Descubre el auténtico queso Gouda en España, elaborado con leche cruda de una granja quesera en los Países Bajos. Encuentra aquí la mejor selección de quesos Gouda holandeses genuinos.
El Encanto del Queso Gouda Holandés de Leche Cruda de la Granja.
El queso Gouda elaborado con leche cruda de vaca en la granja es el auténtico queso Gouda. En la vasta tierra plana de los Países Bajos, donde los prados se extienden hasta el horizonte y las vacas pastan tranquilamente, se encuentra uno de los tesoros más venerados de la gastronomía mundial. Este queso, arraigado en siglos de tradición, es mucho más que un simple producto lácteo; es un símbolo de la excelencia artesanal y la conexión con la tierra.
Compra el tradicional queso Gouda holandés online o en nuestras queserías de Málaga.
Si pides nuestro Gouda artesano online, estará recién cortado y sellado al vacío el día del envío. Tu pedido de quesos será entregado a tu domicilio mediante transporte frigorífico.
Nuestro Gouda no se elabora en una fábrica, sino que se elabora tradicionalmente con leche cruda de vaca, como se ha hecho durante cientos de años en las granjas queseras de los Países Bajos.
¿Qué es el queso Gouda de granjero de leche cruda?
Quesos Gouda de granja: es un queso de vaca elaborado en la granja de forma tradicional y natural, con leche cruda de vacas criadas en la propia granja y el quesero está presente durante todo el proceso de elaboración, desde el manejo del ganado hasta la elaboración y maduración del queso. Los quesos resultantes son de gran calidad.
Tradición quesera holandesa elaborada por un maestro quesero, ya a la venta en España. Encuentra la mejor selección de auténticos quesos Gouda holandeses en España.
¿Qué tipos de Craxi Gouda holandés existen?
Selección de quesos naturales de granja Gouda con un periodo de maduración de:
(2 meses) (4 meses) (6 meses) (8 meses) (12 meses) (24 meses) (36 meses)
Selección de quesos de granja Gouda con finas hierbas y especias:
(Italiano) (Fenogreco) (Trufa) (Ajo) (Comino) (Chiles) (Pesto rojo) (Pesto verde)
Craxi Gouda sin sal para una Dieta Bajo en Sodio.
Origen y tradición del Gouda de la granja quesera.
El queso Gouda toma su nombre de la ciudad homónima en los Países Bajos, donde se originó hace más de 800 años. Desde entonces, este queso ha sido una parte integral de la cultura gastronómica. Lo que distingue al auténtico queso Gouda es su elaboración tradicional, con leche cruda de vaca y siguiendo métodos artesanales que han pasado de generación en generación.
El Proceso de Elaboración en la Granja.
La magia del queso Gouda comienza en las granjas lecheras repartidas por el campo holandés. Aquí las vacas se alimentan con pastos frescos y naturales, lo que contribuye a la excepcional calidad de la leche. Las vacas son ordeñadas dos veces al día y después los expertos queseros se ponen a trabajar.
Para hacer el queso Gouda, la leche cruda se calienta suavemente (sin pasteurización) y se añaden cultivos de bacterias lácticas y cuajo natural. Este proceso permite la coagulación de la leche, formando cuajada y suero. Luego, la cuajada se corta en pequeños granos y se agita, antes de ser moldeada en las icónicas ruedas de queso. Las ruedas se sumergen en salmuera, lo que ayuda a desarrollar la corteza distintiva del Gouda y a preservar su sabor.
Maduración y Sabor del queso Gouda original.
Tras el moldeado y el salado, las ruedas de queso Gouda se trasladan a las cámaras de maduración. Este período de maduración puede durar desde unas semanas hasta varios años, dependiendo del tipo de Gouda que se desee obtener. Durante este tiempo, el queso desarrolla su sabor característico: desde un Gouda joven y suave hasta un Gouda añejo con notas complejas y cristales de tirosina.
El gouda elaborado con leche cruda de vaca en la granja destaca por su distintivo perfil de sabor. El interior puede ser cremoso y mantecoso, con toques de dulzura y avellana. A medida que madura, el sabor se intensifica y adquiere un perfil de sabor más picante y complejo que hace de cada bocado una experiencia única.
Valor Cultural y Gastronómico del Gouda de granja.
El queso Gouda holandés elaborado con leche cruda en la granja no sólo tiene un sabor delicioso. Es un símbolo de la conexión entre el productor y la tierra, pero también un testimonio del arte de la producción artesanal de queso. Cada rueda de queso cuenta una historia de cuidado, paciencia y dedicación.
Tradición quesera holandesa elaborada por un maestro quesero.
Los quesos Gouda de la granja son un patrimonio gastronómico de excelencia artesanal. En la mesa, el Gouda de es un acompañamiento versátil. Desde una simple rebanada sobre pan fresco hasta un ingrediente estelar en platos sofisticados, el queso Gouda ofrece una experiencia gastronómica rica y gratificante.
Desafíos y Futuro del auténtico queso Gouda.
A pesar de su larga historia, el queso Gouda tradicional enfrenta desafíos en la era moderna. Las regulaciones económicas han cambiado el panorama de la producción, y muchas granjas luchan por mantenerse fieles a las técnicas tradicionales.
Sin embargo, el interés en los productos auténticos y locales está experimentando un renacimiento. Los amantes del queso buscan cada vez más variedades artesanales y auténticas, lo que ha llevado a un resurgimiento del interés por el queso Gouda elaborado con leche cruda en la granja.
Descubre el Queso Gouda artesano – Compra en Línea Directamente.
El precio del queso Craxi con un período de maduración de 2 meses.
Gouda artesanal de 2 meses por 500 gramos.
| Queso con una maduración de 2 meses. | 500 g |
| Precio | 8.95 € |
Comprar Gouda 2 Meses online.
El precio del queso Craxi con un período de maduración de 4 meses.
Gouda artesanal de 4 meses por 500 gramos.
| Queso con una maduración de 4 meses | 500 g |
| Precio | 9.60 € |
Comprar Gouda 4 Meses Online.
El precio del queso Craxi con un período de maduración de 6 meses.
Gouda artesanal de 6 meses por 500 gramos.
| Queso con una maduración de 6 meses | 500 g |
| Precio | 10.20 € |
Comprar Gouda 6 Meses Online.
El precio del queso Craxi con un período de maduración de 8 meses.
Gouda artesanal de 8 meses por 500 gramos.
| Queso con una maduración de 8 meses | 500 g |
| Precio | 10.80 € |
Comprar Gouda 8 Meses Online.
El precio del queso Craxi con un período de maduración de 12 meses.
Gouda artesanal de 12 meses por 500 gramos.
| Queso con una maduración de 12 meses | 500 g |
| Precio | 11.70 € |
Comprar Gouda de 1 año online.
El precio del queso Craxi con un período de maduración de 24 meses.
Gouda artesanal de 24 meses por 500 gramos.
| Queso con una maduración de 24 meses | 500 g |
| Precio | 14.20 € |
Comprar Gouda 2 años online.
El precio del queso Craxi con un período de maduración de 36 meses.
Gouda artesanal de 36 meses por 500 gramos.
| Queso con una maduración de 36 meses | 500 g |
| Precio | 14.80 € |
Comprar Gouda de 3 años online
El queso Gouda Craxi con finas hierbas y especias.
El queso con hierbas es una verdadera joya culinaria que combina lo mejor de ambos mundos: el rico y cremoso sabor del queso de vaca de leche cruda con la intensidad aromática y el sabor único de finas hierbas y especias especialmente seleccionadas.
| GOUDA ARTESANAL CON HIERBAS | PESO Y DIMENSIONES DE LA RUEDA |
| PESO POR RUEDA | ± 500 g |
| ALTURA DE RUEDA DE QUESO | ± 7,0 cm |
| DIÁMETRO DE RUEDA DE QUESO | ± 10,3 cm |
A continuación encontrarás nuestra gama de quesos Gouda artesanos a las hierbas.
Craxi Gouda con hierbas italianas.
- Mezcla de hierbas/especias: Tomate, cebolla, pimentón, ajo, albahaca, tomillo y pimienta.
El precio y el peso del queso de hierbas italiano.
| Craxi Gouda Italiano | Peso de la rueda de queso en miniatura ± 500 g |
| Precio | 9.60 € |
Comprar queso italiano online.
Craxi Gouda con fenogreco.
Mezcla de hierbas/especias: Semillas de fenogreco (sabor a nuez)
El precio y el peso del queso de fenogreco.
| Craxi Gouda con fenogreco | Peso de la rueda de queso en miniatura ± 500 g |
| Precio | 9.60 € |
Comprar queso fenogreco online.
Craxi Gouda con trufa.
Trufa: Trufa negra de verano.
El precio y el peso del queso de trufa negra.
| Craxi Gouda con trufa | Peso de la rueda de queso en miniatura ± 500 g |
| Precio | 11.75 € |
Comprar queso con trufa online.
El queso Gouda artesanal de la granja con ajo.
Craxi Gouda con ajo.
Mezcla de hierbas/especias: Ajo, cebolla, pimentón, jengibre y rábano picante.
El precio y el peso del queso de ajo.
| Craxi Gouda con ajo | Peso de la rueda de queso en miniatura ± 500 g |
| Precio | 9.60 € |
Comprar queso ajo online.
Craxi Gouda con comino.
Mezcla de hierbas/especias: Semillas de comino.
El precio y el peso del queso de comino.
| Craxi Gouda con cominos | Peso 500 g |
| Precio | 9,80 € |
Comprar queso comino online.
Craxi Gouda picante.
Mezcla de hierbas/especias: Chiles.
El precio y el peso del queso picante.
| Craxi Gouda con chiles | Peso de la rueda de queso en miniatura ± 500 g |
| Precio | 9.60 € |
Comprar queso con chile online.
Craxi Gouda con pesto rojo.
Mezcla de hierbas/especias: Chiles, hoja de orégano, pimentón, pimienta, albahaca y ajo.
El precio y el peso del queso de pesto rojo.
| Craxi Gouda con pesto rojo | Peso de la rueda de queso en miniatura ± 500 g |
| Precio | 9.60 € |
Comprar queso rojo online.
Craxi Gouda con pesto verde.
Mezcla de hierbas/especias: Pimiento, albahaca, ajo, hoja de orégano y pimentón.
El precio y el peso del queso de pesto verde.
| Craxi Gouda con pesto verde | Peso de la rueda de queso en miniatura ± 500 g |
| Precio | 9.60 € |
Comprar queso verde online.
El queso Gouda Craxi sin Sal.
Queso artesano de leche cruda de vaca sin sal para una Dieta Bajo en Sodio.
Para las personas que tienen restringido el consumo de sal por motivos de salud, la búsqueda de un queso delicioso y bajo en sodio puede ser todo un reto.
¿Necesita atenerse estrictamente a una restricción de sal? En ese caso, nuestro Gouda artesano sin sal sigue ofreciendo la satisfactoria experiencia de sabor del auténtico queso.
El precio y el peso del queso Gouda sin sal.
| Craxi Gouda sin Sal | Peso de la rueda de queso ± 950 g |
| Precio | 23.65 € |
Comprar queso sin sal online.
| Queso Gouda Craxi sin sal | Rueda pequeña de 1 kilo de Gouda |
| País de origen | Los Países Bajos |
| Tipo de leche | Leche cruda de vaca |
| Tipo de cuajo | Cuajo de origen animal |
| Altura Rueda de queso Gouda sin sal | ± 7,5 cm |
| Diámetro de la rueda de queso Gouda sin sal | ± 13.7 cm |
| Peso por rueda de queso Gouda sin sal | ± 950 g |
| Precio por rueda de queso Gouda sin sal | € 23.65 |
Disfruta del Queso Gouda Artesanal.
El queso Gouda holandés hecho con leche cruda de vaca en la granja es mucho más que un queso; es una expresión de la cultura y el patrimonio holandeses. Cada bocado es un recordatorio de la tradición, el trabajo duro y la calidad y sabor excepcionales que caracterizan a este producto único.
Si tiene alguna pregunta, no dude en contactarnos a través de nuestro formulario de contacto en el sitio web o use el botón Whatsapp.
¿Dónde puedes encontrar nuestro queso Gouda artesanal en Málaga?
Craxi Queso Gouda Artesanal, Mercado de la Merced, puesto 14, Málaga.
Craxi Queso Gouda Artesanal, Mercado de Huelin, puesto 7-8, Málaga.
Pedidos de queso online: Los días en los que enviamos nuestros quesos de Málaga a la Península Española son:
- Lunes
- Martes
- Miércoles
- Jueves
Prueba el Queso Gouda Tradicional de la Mejor Calidad.
Elaboramos el queso Gouda holandés utilizando técnicas tradicionales en una granja quesera de los Países Bajos. La Unión Europea ha reconocido oficialmente esta variedad de Gouda como una Especialidad Tradicional Garantizada de los Países Bajos.
Además de la venta en nuestras queserías de Málaga, también vendemos nuestro queso a restaurantes, queserías especializadas y mayoristas diversos.
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