¿Cuándo podemos llamar viejo al queso Gouda artesano?
¿Cuánto tiempo debe madurar el queso Gouda tradicional holandés para que podamos llamarlo «viejo»? En los Países Bajos, los artesanos queseros de Gouda solo etiquetan un queso como «viejo» después de que haya madurado naturalmente durante 12 meses. Dato curioso: Esta regla solo se aplica a la palabra holandesa «oud».
Probablemente nunca te hayas preguntado por qué las conocidas marcas holandesas de quesos Gouda industriales eligen la palabra inglesa «Old». ¿Solo la usan para la exportación? No, también la usan en los Países Bajos!
¿Podría ser que este queso no haya madurado al menos 12 meses según el estándar holandés y que no se pueda ofrecer en los Países Bajos con el término «oud»? ¿Qué opinas? 😉
La respuesta es sencilla: muchos productores industriales de Gouda utilizan aceleradores de maduración. Esto se utiliza en todo el mundo. Estos aceleradores garantizan que el Gouda industrial tenga un sabor después de 8 meses que le dará al consumidor la impresión de estar consumiendo Gouda viejo.
¿Quieres lo auténtico? El Gouda artesanal holandés
Este Gouda artesanal premium es el único tipo de queso Gouda que ha sido reconocido por la Unión Europea como Especialidad Tradicional Garantizada de los Países Bajos.
Cuando nuestro Gouda de 12 meses alcanza el punto perfecto de maduración en la granja de quesos de los Países Bajos, se envía a Málaga para que puedas disfrutar del auténtico queso Gouda viejo holandés en España.
Nuestro precio por 1 kilo de queso Gouda viejo artesano
El Gouda viejo artesano se elabora artesanalmente con leche cruda de vaca. Son necesarios 12 meses de maduración natural y afinado en la granja quesera en los Países Bajos.
Gouda Artesanal
Gouda de vaca: 12 meses
Marca
Craxi Queso
País de origen
Los Países Bajos
Tipo de leche
Vaca
Elaboración
Leche de vaca cruda
Tipo de cuajo
Natural
Tipo de Gouda
Gouda artesanal
Curación de forma natural
1 año
Precio
23,40€/Kg
¿Te encantan los quesos extra curados?
El Gouda de 1 año de Craxi ofrece un sabor rico y completo con deliciosos cristales de queso, y aun así se corta con facilidad. ¿Crees que 12 meses no son suficientes?
Gouda Gran Reserva Madurado Naturalmente Durante 3 Años
Entonces súbelo de nivel con nuestro Gouda Gran Reseva, madurado naturalmente durante 36 meses. Se trata del queso perfecto para todos aquellos amantes del quesos fuerte. Tras 36 meses de maduración, este queso presume de un sabor intensamente potente, lleno y extraordinario.
¿Dónde puedo comprar este queso Gouda viejo perfectamente curado en España?
Visita nuestras queserías en Málaga o compra online el mejor queso Gouda.
Craxi Queso en Málaga tiene una gran variedad de los mejores quesos Gouda tradicionales holandeses de leche de vaca cruda. Quesos Gouda artesanos natural desde tierno/joven hasta añejo con un periodo de curación de 2, 4, 6, 8, 12, 24 y 36 meses, Gouda ahumado y quesos Gouda con hierbas y especias.
Tienda de quesos Gouda artesanales Craxi – Mercado de la Merced – Puesto 14, Málaga.
DIRECCIÓN: C/ la Merced, 4, Distrito Centro, 29012 Málaga, España.
Tienda de quesos Gouda artesanales Craxi – Mercado de Huelin – Puesto 7-8, Málaga.
DIRECCIÓN: C. la Hoz, 37, Carretera de Cádiz, 29002 Málaga, España.
¿Tienes alguna pregunta sobre nuestros quesos Gouda artesanos? No dudes en contactarnos.
Si tienes alguna pregunta sobre nuestro quesos Gouda artesano, tu pedido online o el envío, no dudes en ponerte en contacto con nosotros a través del formulario de contacto o del botón de WhatsApp. En cuanto recibamos tu mensaje, te contactaremos lo antes posible.
Queso tradicional holandés de leche cruda de vaca con pesto rojo de Craxi.
Gouda artesano con hierbas de Pesto Rojo
Los quesos Gouda artesanales de Craxi infusionados con hierbas de pesto rojo traen los sabores del Mediterráneo a tu mesa. Esto vibrante queso Gouda artesanal con hierbas son perfectos para añadir un estallido de sabor a sándwiches, ensaladas y recetas o simplemente disfrutar por sí solos.
Ya sea que estés disfrutando de un contundente plato de pasta, preparando una rápida focaccia o creando una tabla de quesos, el queso con pesto rojo añade un toque audaz y delicioso a tu cocina. Sus cualidades picantes, aromáticas y cremosas son incomparables, convirtiéndolo en un imprescindible tanto para comidas diarias como para ocasiones especiales.
Si eres un amante del queso en busca de una incorporación audaz y única a tu repertorio culinario, el queso artesanal con pesto rojo es una prueba obligada. Infundido con una aromática mezcla de guindilla, pimienta, albahaca, ajo, hojas de orégano y pimentón, este queso ofrece una textura cremosa y un perfil de sabor que combina perfectamente lo picante y lo herbáceo. Ya sea que estés creando una tabla de quesos o preparando un plato gourmet, el queso con pesto rojo es versátil, delicioso y seguro que impresionará.
¿Qué es el queso de Craxi con pesto?
El queso Gouda con pesto rojo Craxi combina la esencia del pesto rojo tradicional con un queso artesanal de alta calidad. Las ricas notas de especias y hierbas mediterráneas se equilibran perfectamente con la cremosidad del queso, convirtiéndolo en un centro de sabor destacado en cualquier plato. Su vibrante tono rojo y su tentador aroma aportan un toque estético y sensorial a cualquier comida.
Este queso Gouda con hierbas hecho a mano se elabora de forma tradicional con leche cruda de vaca en una granja de quesos de los Países Bajos.
El precio y el peso de este queso artesano con pesto rojo
Queso Gouda con Pesto Rojo
Queso Gouda Artesano
Marca
Craxi Queso
País de origen
Países Bajos
Tipo de leche
Vaca
Tratamiento de la leche
Leche cruda
Cuajo
Natural
Tipo de queso
Semi-duro
Curación
2 meses
Mezcla de hierbas
Guindilla, pimienta, albahaca, ajo, hojas de orégano y pimentón
¿Dónde comprar queso Gouda artesanal con pesto rojo en España?
Craxi Queso en Málaga tiene una gran variedad de los mejores quesos Gouda tradicionalesholandeses de leche de vaca cruda. Quesos Gouda artesanos natural desde tierno/joven hasta viejo con un periodo de curación de 2, 4, 6, 8, 12, 24 y 36 meses, queso Gouda ahumado y quesos Gouda con hierbas y especias.
Visita nuestras tiendas de quesos en Málaga o pide online el mejor queso Gouda con envío a domicilio a toda la península.
DIRECCIÓN: C. la Hoz, 37, Carretera de Cádiz, 29002 Málaga, España.
Maridajes perfectos para el queso al pesto
La versatilidad del queso con pesto rojo destaca cuando se combina con sabores y platos complementarios. Aquí tienes algunas ideas:
Galletas y Verduras Frescas: Un imprescindible en una tabla de quesos, el queso con pesto combina perfectamente con galletas crujientes, rodajas de pepino y tomates cherry.
Vinos Intensos y Cervezas Artesanas: Acompaña este queso con un vino tinto robusto, como un Cabernet Sauvignon, o una IPA lupulada para una experiencia de cata perfecta.
Pan Crujiente y Tapenade de Aceitunas: Unta una rebanada de pan de masa madre crujiente con queso de pesto y una cucharada de tapenade de aceitunas para un tentempié con inspiración mediterránea.
Ensaladas: Corta el queso en cubos y agrégalo a una ensalada verde con aceitunas, tomates secos y vinagreta balsámica.
¿Por Qué Elegir Queso Pesto Rojo Artesanal?
Al buscar el mejor queso de pesto rojo, elige variedades artesanales elaboradas con ingredientes de alta calidad y esmero. El equilibrio de hierbas seleccionadas en combinación con queso de leche cruda de vaca proporciona un sabor superior que enriquece tus platos. Además, los quesos artesanales se producen con métodos tradicionales, ofreciendo una experiencia de sabor rica y auténtica.
Descubre la magia culinaria del queso Gouda artesanal con pesto hoy y transforma tus platos en auténticas obras maestras mediterráneas.
¿Tienes alguna pregunta sobre nuestros quesos Gouda artesanos? No dudes en contactarnos.
Si tienes alguna pregunta sobre nuestro queso Gouda artesano, tu pedido de queso o el envío, no dudes en ponerte en contacto con nosotros a través del formulario de contacto o del botón de WhatsApp. En cuanto recibamos tu mensaje, te contactaremos lo antes posible.
Gouda artesanal de Craxi en los mercados de Málaga.
Mercados Municipales de Málaga
Los Mercados Municipales de Málaga son el corazón vibrante de la ciudad, con más de mil puestos y tiendas conocidos por la frescura y calidad de sus productos. Estos mercados son el centro comercial y gastronómico de Málaga, ofreciendo una diversa gama de bienes, desde frutas y verduras hasta productos del mar, carnes, pan, pastelería, dulces, hierbas aromáticas y quesos. Cada rincón de estos mercados proporciona una experiencia única, mostrando la rica cultura local.
Visitar los Mercados Municipales de Málaga es más que solo hacer compras; es una inmersión en la vida diaria y el espíritu auténtico de la ciudad. Explora la verdadera esencia y variedad de Málaga a través de sus bulliciosos mercados.
Queso Gouda artesanal de Craxi en los mercados de Málaga
Disfrute de los ricos y auténticos sabores de nuestra exclusiva selección de quesos Gouda de granja holandeses. Queso Gouda artesano Craxi: donde la tradición se fusiona con la exquisitez.
¿Eres amante del queso y te gustaría experimentar el sabor del auténtico Gouda de leche cruda de vaca? No dudes en acercarte a probarlo tú mismo en nuestra quesería del Mercado de la Merced y Mercado de Huelin, estamos seguros que cuando después estés en el supermercado ignorarás el Gouda industrial preenvasado!
El queso de granja Craxi Gouda es una especialidad tradicional garantizada. Todos nuestros quesos Gouda todavía se elaboran tradicionalmente con leche cruda de vaca y se maduran en la granja quesera de los Países Bajos.
Visita nuestras queserías en los mercados de Málaga o compra online el mejor queso Gouda
Nuestros quesos holandeses Gouda están disponibles en España en nuestras queserías de la ciudad de Málaga y se pueden pedir a través de la tienda online.
Sólo vendemos auténtico queso Gouda artesanal holandés en España. Te entregamos tu pedido de queso online en tu domicilio en la Península mediante transporte refrigerado.
El día del envío, su pedido estará recién cortado y envasado al vacío. Papel de queso está incluido en la entrega.
¿Cómo puedes contactar con nosotros para preguntas?
Si tienes alguna pregunta sobre nuestro queso Gouda artesano, tu pedido de queso o el envío, no dudes en ponerte en contacto con nosotros a través del formulario de contacto o del botón de WhatsApp. En cuanto recibamos tu mensaje, te contactaremos lo antes posible.
El tradicional queso Gouda holandés, elaborado con leche cruda de vaca, no contiene gluten
A menudo nos preguntan: «¿Qué queso Gouda contiene gluten?» o «¿Qué queso Gouda es sin gluten?». La respuesta es muy sencilla: nuestro queso Gouda no contiene gluten (no contiene cereales).
Los productos lácteos con aditivos, como natillas, quark de frutas, queso para untar y queso procesado, pueden contener gluten. Consulte los ingredientes de estos productos en la etiqueta.
¿Qué es el gluten?
Es una proteína que se encuentra de forma natural en el trigo, la espelta, el centeno y la cebada. El gluten también se encuentra en productos elaborados con estos cereales. Pensemos en el pan, las galletas, la pizza, la pasta, el pan rallado, los bizcochos, los pasteles y las tartas. También se encuentra en productos donde no lo esperaríamos a primera vista. Por ejemplo, en los ingredientes de sopas (aglutinantes, fideos o carne), en salsas, algunos dulces, helados y cerveza.
¿Y en queso Gouda rallado?
Si desea comprar las bolsas de queso Gouda rallado envasado (Gouda industrial) en el supermercado, es aconsejable comprobar primero la etiqueta de ingredientes.
Si alguna vez te has preguntado por qué el queso rallado en bolsas preenvasadas fluye tan bien y no se apelmaza, la industria láctea utiliza aditivos como antiaglomerantes, como el almidón de patata y la celulosa. La celulosa se fabrica a partir de pulpa de madera y algunas marcas de queso contienen hasta un 4 % de celulosa.
Si desea saltarse la celulosa, también puede optar simplemente por nuestros quesos de granja Gouda, como nuestro queso Gouda madurado durante 12, 24 o 36 meses, ¡y rallarlo usted mismo!
Es muy posible congelar queso gouda rallado en porciones prácticas. Así, siempre tendrás queso rallado a mano para tu salsa o guisos. Al descongelar el queso rallado, déjalo descongelar lentamente en el refrigerador, pero te recomendamos no hacerlo en trozos grandes. Esto podría cambiar su textura y hacer que se desmorone al descongelarlo.
Dónde comprar queso Gouda sin gluten en España
Nuestros quesos holandeses Gouda están disponibles en España en nuestras queserías de la ciudad de Málaga y se pueden pedir a través de la tienda online.
En nuestras queserías de Málaga, solo vendemos el auténtico queso Gouda artesanal holandés. También puede pedir nuestro queso Gouda online en nuestra tienda online. Ofrecemos entrega a domicilio con transporte refrigerado a la península.
DIRECCIÓN: C/ la Merced, 4, Distrito Centro, 29012 Málaga, España.
Tienda de quesos artesanales Craxi – Mercado de Huelin – Puesto 7-8, Málaga.
DIRECCIÓN: C. la Hoz, 37, Carretera de Cádiz, 29002 Málaga, España.
Cómo contactar con nosotras en Málaga.
Si tienes alguna pregunta sobre nuestro queso Gouda artesano, tu pedido de queso o el envío, no dudes en ponerte en contacto con nosotros a través del formulario de contacto o del botón de WhatsApp. En cuanto recibamos tu mensaje, te contactaremos lo antes posible.
El queso Gouda ahumado, elaborado con leche cruda de vaca, es un producto artesanal que captura la esencia de la tradición quesera holandesa. Su proceso de ahumado en frío le confiere un sabor único que enriquece una variedad de platos, convirtiéndolo en un ingrediente indispensable para los amantes del queso. No solo es una delicia en sí mismo, sino que también es una forma maravillosa de añadir profundidad y carácter a cualquier comida.
Este queso Gouda artesanal se ahuma de forma natural en un ahumadero.
Queso Gouda ahumado de leche cruda
Queso Gouda Ahumado
País de origen: Los países bajos
Tipo de leche
Vaca
Tratamiento de la leche
Leche cruda
Tipo de cuajo
Natural
Tipo de queso
Semi-duro
Tiempo de maduración
3 meses
Precio (IVA incluido)
22,60 €/kg
Experimente el sabor único del queso de vaca ahumado Craxi, elaborado por expertos y ahumado en frío en roble.
Descripción del queso y sabor:
Textura del queso: El Gouda ahumado es semiduro, con una textura suave y cremosa con un período de curación de 3 meses.
Sabor del queso: El queso Gouda ahumado tiene un sabor profundo y suave, con notas de caramelo y frutos secos, complementado con un sutil pero persistente aroma ahumado. Este queso Gouda de leche cruda se equilibra perfectamente con el ahumado, creando un perfil de sabor complejo y refinado.
Queso Color: Generalmente tiene un interior amarillo pálido y la corteza puede ser de color marrón o rojiza debido al proceso de ahumado.
Usos: Es versátil y se utiliza en sándwiches, platos a la parrilla, hamburguesas, macarrones con queso o simplemente como parte de una tabla de quesos.
¿Dónde puedo comprar queso de vaca ahumado Craxi en España?
Nuestros quesos holandeses Gouda están disponibles en España en nuestras queserías de la ciudad de Málaga y se pueden pedir a través de la tienda online.
En nuestras queserías, solo vendemos el auténtico queso Gouda artesanal holandés. También puede pedir nuestro queso Gouda ahumado en línea en nuestra tienda online. Ofrecemos entrega a domicilio con transporte refrigerado a la península.
DIRECCIÓN: C/ la Merced, 4, Distrito Centro, 29012 Málaga, España.
Tienda de quesos artesanales Craxi – Mercado de Huelin – Puesto 7-8, Málaga.
DIRECCIÓN: C. la Hoz, 37, Carretera de Cádiz, 29002 Málaga, España.
No dudes en visitar nuestra tienda online y descubrir nuestra selección de quesos Gouda artesanales holandeses. Allí podrás pedir queso.
¿Cómo puedes contactar con nosotros para preguntas?
Si tienes alguna pregunta sobre nuestro queso Gouda artesano, tu pedido de queso o el envío, no dudes en ponerte en contacto con nosotros a través del formulario de contacto o del botón de WhatsApp. En cuanto recibamos tu mensaje, te contactaremos lo antes posible.
Queso sin lactosa – Gouda artesanal de Craxi madurado 8, 12, 24 y 36 meses.
Queso Gouda Madurado Craxi, 12 y 36 meses
¿Puedo comer queso Gouda si soy intolerante a la lactosa?
La intolerancia a la lactosa es una intolerancia molesta con la que hay que convivir. Pero la buena noticia es que hoy en día existen muchos productos lácteos sin lactosa en el mercado. Con gusto le explicaremos cuándo el queso Gouda de granja está sin lactosa durante su maduración.
¿Qué es la lactosa?
La lactosa es un tipo de azúcar presente en la leche y los productos lácteos. Por eso también se le llama azúcar de la leche. Este azúcar también se encuentra en ciertos quesos. Por ejemplo, los quesos jóvenes y los quesos jóvenes curados a veces aún contienen lactosa. Sin embargo, a medida que el queso madura, los azúcares de la leche se convierten en ácidos lácticos, lo que reduce el contenido de lactosa. Algunas personas tienen dificultad para digerir la lactosa; esto se denomina intolerancia a la lactosa. En esta condición, las personas son más propensas a sufrir problemas estomacales debido a que los azúcares no se descomponen correctamente en el cuerpo.
Pero ¿cómo saber si el queso Gouda que quieres comer no tiene lactosa? Si sigues las siguientes pautas, estamos en el camino correcto…
El queso se elabora añadiendo cuajo a la leche. El cuajo asegura que la parte sólida (cuajada) de la leche se separe del líquido (suero). Y el líquido contiene la mayor cantidad de lactosa. Los quesos duros contienen poco líquido y, por lo tanto, menos lactosa. Además, la lactosa se convierte en ácido láctico durante la maduración; es decir, debido a que la lactosa se convierte en ácido láctico durante el proceso de maduración del queso, podemos decir que los quesos Gouda curados son la clave si tienes intolerancia a la lactosa y quieres comer queso.
La cantidad de lactosa que se puede consumir varía según la persona. A grandes rasgos, podemos decir que los quesos duros (curados) prácticamente no contienen lactosa (aproximadamente 0,1 gramos por cada 100 gramos de queso).
Estos quesos Gouda con el siguiente tiempo de maduración, prácticamente no tienen lactosa:
El grado de intolerancia varía según la persona. La mayoría de las personas no experimentan molestias con quesos que contienen menos de 1 gramo de lactosa por cada 100 gramos. Sin embargo, algunas personas pueden tolerar mucho menos, y otras, mucho más. Por lo tanto, es importante que te familiarices con lo que puedes y no puedes hacer.
Queso: ¿Tiene beneficios para la salud?
¡Incluso es inteligente comer queso! El queso es rico en diversas vitaminas, como la A, la B2 y la B12. Además, es fuente de minerales como calcio, fósforo, magnesio, zinc y selenio. El queso contiene proteínas y grasas, y muy pocos carbohidratos.
¿Sufres de intolerancia a la lactosa? No te preocupes, ¡puedes seguir disfrutando del queso! En el queso curado, los azúcares de la leche se convierten en ácidos lácticos durante el proceso de maduración.
¿Dónde puedo encontrar queso Gouda curado en España?
Puede encontrar queso Gouda curado en nuestras queserías especializadas Craxi en Málaga capital, donde solo ofrecemos auténticos quesos Gouda holandeses artesanos. También puede pedir nuestro queso Gouda curado online en nuestra tienda online. Los pedidos online de queso se entregarán en su domicilio en la península mediante transporte refrigerado.
¿Cómo puedes contactar con nosotros para preguntas?
Si tienes alguna pregunta sobre nuestro queso Gouda artesano, tu pedido de queso o el envío, no dudes en ponerte en contacto con nosotros a través del formulario de contacto o del botón de WhatsApp. En cuanto recibamos tu mensaje, te contactaremos lo antes posible.
Nuestro queso artesano de vaca especiado está elaborado a partir de leche cruda de vaca.
Los quesos de leche de vaca especiados Craxi son quesos semiduros, con una maduración de entre 3 y 4 meses. Los quesos no llevan colorantes. El color y la intensidad de este, se consigue a base de añadir ingredientes naturales a un producto artesano.
Todos nuestros quesos de vaca especiados están disponibles en un único formato, rueda de queso entera pequeña de ±0,480 gr. Excepto nuestro queso especiado con semillas de comino, este queso está disponible en cuñas de peso variable. Estos quesos son ideales para regalar o para disfrutar uno mismo.
No puedes perderte nuestra exquisita gama de quesos especiados Craxi, proveniente de la finca de queso Gouda tradicional holandesa en los Países Bajos hasta tu mesa en España. Venta directa de la quesería en Málaga y para pedir en la tienda online con transporte refrigerado a la península.
Los Quesos Gouda Artesanales Especiados: Sabor y Tradición
Si eres un amante del queso y te encanta explorar nuevos sabores, el queso especiado es una opción perfecta para sorprender a tu paladar.
Los diferentes tipos de quesos Gouda especiados de Craxi
El queso condimentado se elabora añadiendo especias, hierbas o ingredientes naturales que realzan su sabor y aroma. Algunas de las variedades más populares son:
Los tipos de quesos aromatizados
Mezcla de hierbas/especias
Queso Trufa
Trufa negra de verano
Queso Comino
Semillas de comino
Queso Fenogreco
Semillas de fenogreco (sabor a nuez)
Queso Picante
Guindillas
Queso Ajo
Ajo, cebolla, pimentón, jengibre y rábano picante
Queso Pesto Rojo
Guindilla, hoja de orégano, pimentón, pimienta, albahaca y ajo
Queso Pesto Verde
Pimiento, albahaca, ajo, hoja de orégano y pimentón
Cómo Disfrutar los Quesos Saborizados
Los quesos especiados pueden disfrutarse de muchas formas en la cocina. Aquí te dejamos algunas ideas:
Tablas de quesos.
Platos de pasta.
Risotto.
Pizza.
Fondue.
Gratinado con verduras.
Bocadillos a la plancha.
Hamburguesas.
Platos de carne.
Platos depollo.
Tacos y nachos.
Salsas de queso.
Ensaladas.
Tabla de quesos con queso manchego y pesto verde Craxi.
Algunas ideas de recetas para probar con queso especiado
Queso de Trufa – Risotto de Champiñones y Queso de Trufa Un cremoso risotto preparado con arroz arborio, champiñones salteados y un toque de vino blanco. Se finaliza con queso de trufa rallado y un poco de mantequilla para potenciar su cremosidad.
Queso de Comino – Sopa de Calabaza con Queso de Comino Una sopa suave y especiada hecha con calabaza asada, caldo de verduras y un toque de nuez moscada. Se sirve con crutones y láminas de queso de comino que se derriten sobre la superficie.
Queso de Fenogreco – Pan Rústico de Queso y Fenogreco Un pan artesanal con una miga esponjosa y una costra crujiente, enriquecido con trozos de queso de fenogreco dentro de la masa, dándole un sabor ligeramente dulce y a nuez.
Queso de Guindilla – Tacos de Pollo con Queso Picante Tacos de pollo adobado con especias y limón, servidos en tortillas de maíz con tiras de queso de guindilla derretido y acompañados de pico de gallo fresco.
Queso de Ajo – Pasta Alfredo con Queso de Ajo Fettuccine en una cremosa salsa Alfredo, preparada con mantequilla, crema, queso parmesano y queso de ajo, que aporta un sabor intenso y delicioso al plato. Como alternativa al parmesano, también puedes utilizar nuestro Gouda artesanal de 36 meses.
Queso de Pesto Rojo – Pizza Mediterránea con Queso de Pesto Rojo Masa fina de pizza cubierta con salsa de tomate, rodajas de berenjena asada, aceitunas negras y queso de pesto rojo, horneada hasta que el queso se derrita y burbujee.
Queso de Pesto Verde – Ensalada Caprese con Queso de Pesto Verde Rodajas de tomate y mozzarella alternadas con láminas de queso de pesto verde, aliñadas con aceite de oliva, pimienta negra y albahaca fresca.
¿Dónde Comprar Estos Quesos Especiados en España?
Si buscas dónde comprar queso condimentado, lo puedes encontrar en nuestras tiendas especializadas de Málaga donde únicamente ofrecemos auténticos quesos Gouda artesanos holandeses. También puedes comprar online en nuestra tienda que ofrece servicio a domicilio con transporte refrigerado a la península.
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Pídelo hoy online y disfruta del queso especiado en casa
Los pedidos realizados a través de nuestra tienda en línea se entregan directamente en su domicilio dentro de la península española mediante un servicio de transporte refrigerado.
Para garantizar la máxima frescura, envasamos al vacío el queso Gouda que compras el día del envío y añadimos papel especial para queso a la caja.
Plazo de entrega: Si el transportista recoge tu pedido de queso en nuestra quesería, te lo entregará en tu domicilio al día siguiente antes de las 13:30 horas.
Los gastos de envío.
Destino la península española
Costes de envío para pedidos online
Pedido de queso: hasta 30 €
10,00 €
Pedido de queso: de 30 € a 55 €
7,50 €
Pedido de queso: de 55 € a 80 €
5,00 €
Pedido de queso: desde 80 €
Envío gratuito
Estos quesos tradicionales con hierbas y especias son ideales para una tabla de quesos o para utilizar en una receta. ¡El queso es delicioso y es un regalo muy original para un amante del queso!
El precio de un queso Craxi especiado
Precios de los quesos especiados Craxi
Precio (IVA incluido)
Queso Trufa
11,75 €/pieza
Queso Comino
19,60 €/kg
Queso Fenogreco
9,60 €/pieza
Queso Picante
9,60 €/pieza
Queso Ajo
9,60 €/pieza
Queso Pesto Rojo
9,60 €/pieza
Queso Pesto Verde
9,60 €/pieza
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Queso de leche de vaca (leche cruda) sin pasteurizar.
Queso de vaca Craxi (leche cruda): de tierno a viejo, con el sabor que te encantará
Si eres amante del queso, has llegado al lugar indicado. En nuestra tienda web encontrarás una exquisita selección de queso de vaca, cuidadosamente elaborado para ofrecerte la mejor calidad y sabor. Desde un queso tierno y suave hasta un queso añejo con un carácter profundo, tenemos la opción perfecta para cada paladar. ¡Explora nuestras variedades de queso Craxi y llévate a casa el mejor queso de vaca!
Si buscas un queso auténtico y lleno de sabor, elige lo mejor: un queso Gouda artesanal elaborado con leche cruda de vaca. A diferencia de los quesos producidos con leche pasteurizada, el queso de leche cruda conserva los microorganismos y enzimas naturales, lo que permite desarrollar aromas y matices más complejos durante su maduración.
El queso Gouda de leche cruda es una joya gastronómica que se produce en granjas tradicionales de los Países Bajos desde hace siglos. Su elaboración sigue métodos artesanales transmitidos de generación en generación, lo que da como resultado un producto con un sabor profundo, textura cremosa y un equilibrio perfecto entre dulzura y notas ligeramente picantes.
Además de su riqueza en sabor, este queso mantiene intactas sus propiedades naturales, ofreciendo una experiencia única para los amantes de los productos auténticos. Ideal para degustar solo, acompañado de frutos secos o con un buen vino, el queso Gouda artesanal de leche cruda es una verdadera delicia para el paladar.
Queso tierno: cremosidad irresistible
El queso tierno/joven de vaca (leche cruda) es la opción ideal para quienes disfrutan de una textura suave y un sabor delicado. Perfecto para acompañar con pan, frutos secos o incluso en ensaladas frescas, este queso es un básico en cualquier cocina. Su cremosidad y frescura lo convierten en un favorito para toda la familia.
Queso semicurado: el equilibrio perfecto
Si buscas un sabor más pronunciado sin perder la suavidad, el queso semicurado de vaca (leche cruda) es una excelente opción. Con una maduración intermedia, este queso mantiene una textura firme pero aún cremosa, ideal para degustar solo o en bocadillos. Su versatilidad lo hace perfecto para tablas de quesos o para dar un toque especial a tus recetas favoritas.
Queso curado: intensidad en cada bocado
Para los paladares más exigentes, el queso curado de vaca (leche cruda) ofrece un sabor más intenso y una textura firme y compacta. Este queso ha pasado por un proceso de maduración más prolongado, lo que realza sus aromas y notas lácteas. Disfrútalo con un buen vino tinto o acompañado de mermeladas y frutos secos para una experiencia gourmet inigualable.
Queso viejo de vaca: maduración excepcional
El queso viejo de vaca (leche cruda) es un auténtico placer para los amantes del queso con carácter. Su proceso de maduración avanzada le otorga un sabor fuerte y una textura granulada que se deshace en la boca. Perfecto para rallar sobre platos de pasta, disfrutar en aperitivos o simplemente degustarlo con un buen vino.
Queso añejo de vaca: tradición y sabor intenso
Si buscas una experiencia única, el queso añejo de vaca (leche cruda) es la opción definitiva. Con una maduración prolongada, este queso desarrolla un sabor robusto, con notas complejas y un regusto persistente. Es ideal para quienes disfrutan de quesos con personalidad fuerte y una textura quebradiza que se deshace en el paladar.
Quesos con hierbas y especias: un toque aromático y especial
Para los que aman los sabores innovadores, el queso con hierbas de vaca (leche cruda) es una delicia inigualable. Elaborado con finas hierbas aromáticas y especias, este queso ofrece un toque fresco y fragante que lo hace perfecto para tablas de quesos, bocadillos o como ingrediente estrella en tus recetas. Prueba nuestras versiones con hierbas provenzales, especias y hierbas aromáticas, y dale un toque especial a tus platos.
Compra el mejor queso Gouda de vaca en nuestra tienda web
El Auténtico Queso Gouda Artesanal de Vaca – Sabor Tradicional Directo a Tu Mesa.
Ahora que conoces todas nuestras variedades de queso de vaca, ¿qué esperas para probarlos? En nuestra tienda web puedes encontrar queso tierno de vaca, queso semicurado de vaca, queso curado de vaca, queso viejo de vaca, queso añejo de vaca y queso con hierbas de vaca, todos seleccionados para garantizar la máxima calidad.
Nuestros costos de envío para pedidos de queso online.
Los pedidos realizados a través de nuestra tienda en línea se entregan directamente en su domicilio dentro de la península española mediante un servicio de transporte refrigerado. Su compra de queso Gouda se corta al momento para garantizar la máxima frescura y se envasa al vacío el mismo día del envío. Además, incluimos papel especial para queso en cada pedido para una mejor conservación.
Destino España peninsular
Costes de envío para pedidos online
Pedido de queso: hasta 30 €
10,00 €
Pedido de queso: de 30 € a 55 €
7,50 €
Pedido de queso: de 55 € a 80 €
5,00 €
Pedido de queso: desde 80 €
Envío gratuito
Compra el mejor queso de vaca online o visita nuestras tiendas de quesos en Málaga
DIRECCIÓN: C/ la Merced, 4, Distrito Centro, 29012 Málaga, España.
Tienda de quesos artesanales Craxi – Mercado de Huelin – Puesto 7-8, Málaga.
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Además de visitar nuestras queserías en Málaga para degustar el auténtico y artesanal queso Gouda de los Países Bajos, también puedes realizar tu pedido en nuestra tienda online.
Queso Gouda artesanal de Craxi: Un deleite gourmet con entrega refrigerada a tu puerta
Si eres un amante del queso y buscas opciones gourmet para disfrutar en casa, el queso Craxi es una excelente elección. Su sabor intenso y textura cremosa lo convierten en una opción perfecta para acompañar vinos, panes artesanales y embutidos selectos. En este blog, te contamos todo lo que necesitas saber sobre este exquisito queso y cómo comprarlo en línea con total seguridad.
Compra queso Gouda artesanal de Craxi en línea con total confianza
Gracias a la mejor tienda online de queso Gouda en España, ahora puedes comprar online el auténtico queso Gouda holandés artesano sin salir de casa. Esta tienda online especializada ofrece una amplia gama de quesos Gouda gourmet con envío seguro y transporte refrigerado para garantizar que el producto llegue en perfecto estado a tu domicilio. Con un proceso de compra sencillo y opciones de pago seguras y flexibles, comprar online el queso Gouda holandés original con envío seguro nunca ha sido tan fácil.
Envío de queso refrigerado para conservar su frescura
Uno de los aspectos más importantes al comprar queso en línea es el envío de queso refrigerado. Para garantizar que el queso Craxi conserve su sabor y calidad, es crucial, sobre todo en España con sus calurosos veranos, que tu pedido de queso online llegue a tu casa refrigerado. De esta forma, el queso se transporta en condiciones óptimas, evitando cambios de temperatura que puedan afectar a su textura y sabor.
Queso Gouda artesanal a domicilio: Una delicia que no puede faltar
Si eres un amante del queso Gouda, te alegrará saber que ahora también puedes recibir en tu casa queso Gouda artesanal con envío refrigerado. Quesería Craxi es la tienda especializada en España que vende exclusivamente queso Gouda tradicional de los Países Bajos. Tras realizar tu pedido en nuestra tienda online, te garantizamos un envío rápido y refrigerado en la península, para que puedas disfrutar de este manjar sin preocupaciones.
¿Qué tipo de queso Gouda puedo comprar online?
El Queso Gouda Artesanal es el «Rey de los quesos» entre los quesos Países Bajos.
Este tipo de Gouda todavía se elabora según una tradición centenaria en las granjas de queso de los Países Bajos, como se ha hecho durante cientos de años. Este auténtico Gouda está protegido legalmente por la Unión Europea y es una Especialidad Tradicional Garantizada. El queso Gouda artesanal solo puede llamarse queso Gouda artesanal si se elabora de forma tradicional con leche cruda en una granja de quesos holandesa.
Hoy en día es fácil pedir queso Gouda holandés artesanal online en España.
Tienda especializada en España: Craxi queso en Málaga tiene la colección más extensa de los mejores y auténticos quesos Gouda holandeses de España.
Comprar online: Craxi Queso también vende queso Gouda artesanal online y entrega queso refrigerado a domicilio en toda la península.
Tienda de queso en línea de Craxi
Puede pedir nuestro queso Gouda holandés artesanal de forma fácil y segura en línea en nuestra tienda web.
Si hago un pedido online ¿cuáles son los costos de envío?
Disfruta de envíos gratuitos en compras superiores a 80€.
Envíos de Lunes a Jueves. Envios a península.
Costos de envío para pedidos online con transporte en frío.
Destino Peninsular
Costes de envío para pedidos online
Pedido de queso: hasta 30 €
10,00 €
Pedido de queso: de 30 € a 55 €
7,50 €
Pedido de queso: de 55 € a 80 €
5,00 €
Pedido de queso: desde 80 €
Envío Gratuito para pedidos de + 80€
¿Qué tan rápido recibiré mi pedido de queso en línea?
Desde el momento en que el transportista recoge tu pedido de queso con nosotros en Málaga, el queso será entregado refrigerado en tu domicilio en la península al día siguiente antes de las 13:30 horas.
Consejos para conservar el queso en casa.
Los pedidos realizados a través de nuestra tienda en línea se entregan directamente en su domicilio dentro de la península española mediante un servicio de transporte refrigerado. Su compra de queso Gouda artesanal se corta al momento para garantizar la máxima frescura y se envasa al vacío el mismo día del envío. Además, incluimos papel especial para queso en cada pedido para una mejor conservación.
El queso Gouda artesanal al vacío se puede conservar en el frigorífico durante 3 meses. Si abres el vacío, puedes guardar el queso en el papel para queso. El queso envuelto en papel de queso se puede conservar en el frigorífico durante 2 semanas.
Pide online el mejor queso holandés para regalar
¿Buscas el regalo perfecto para un amigo o ser querido amante del queso? Entonces ¡has llegado al lugar correcto! El queso Gouda artesanal de leche cruda es un manjar que hará las delicias de todos los amantes del queso.
las opciones para sorprender a alguien con un regalo de queso:
Si sabes qué queso le gusta realmente a alguien, puedes hacer el pedido tú mismo. En el formulario de pedido, indica en el apartado dirección de entrega diferente la dirección de la persona a la que debe entregarse el queso.
¿No tienes idea de lo que le gusta a alguien? Con nuestra tarjeta regalo online Craxi, seguro que aciertas. Todo se vuelve increíblemente fácil. Tú regalas, ellos eligen. Esta tarjeta regalo se puede canjear por todos los productos del sitio web.
¿Dónde comprar queso Gouda artesanal en Málaga?
Craxi Queso en Málaga tiene una gran variedad de los mejores quesos Gouda tradicionales holandeses de leche de vaca cruda. Quesos Gouda artesanos natural desde tierno/joven hasta añejo con un periodo de curación de 2, 4, 6, 8, 12, 24 y 36 meses, queso Gouda ahumado y quesos Gouda con hierbas y especias.
DIRECCIÓN: C. la Hoz, 37, Carretera de Cádiz, 29002 Málaga, España.
Compra online hoy y disfruta del mejor queso Gouda gourmet
No esperes más para probar nuestros deliciosos quesos artesanos Craxi. Haz tu pedido hoy mismo y disfruta de una experiencia gourmet única de quesos de alta calidad en la comodidad de tu hogar.
Encuentra el queso perfecto para ti y disfruta del placer de un buen queso con envío seguro y calidad garantizada.
¿Tienes alguna pregunta sobre nuestros quesos? No dudes en contactarnos.
Si tienes alguna pregunta sobre nuestro queso Gouda artesano, tu pedido de queso o el envío, no dudes en ponerte en contacto con nosotros a través del formulario de contacto o del botón de WhatsApp. En cuanto recibamos tu mensaje, te contactaremos lo antes posible.
Queso Curado: El Queso Gouda Artesanal más Rico, Dónde Comprar
Si eres amante del buen queso, seguramente has probado el queso curado. Su sabor intenso y su textura firme lo convierten en una delicia para el paladar. Para disfrutar verdaderamente de un queso sabroso, te aconsejamos evitar los quesos industriales pasteurizados y optar por un queso de leche cruda, como nuestros quesos Gouda artesanales.
¿Qué es el queso curado?
Una de las formas más comunes de clasificar los quesos es según su tiempo de maduración. En este sentido, los quesos se dividen en curados y semicurados, entre otros. Para que un queso sea considerado curado, debe haber pasado por un proceso de maduración de entre 4 y 8 meses. Durante este tiempo, pierde humedad y desarrolla un sabor más intenso y característico, además de adquirir una textura más firme.
Por otro lado, un queso semicurado ha sido madurado entre 2 y 4 meses, lo que le confiere una textura más suave y un sabor menos intenso en comparación con el queso curado. En general, cuanto mayor es el tiempo de maduración, más pronunciadas son las características del queso, lo que permite a los consumidores elegir según sus preferencias de sabor y textura.
¿Qué es el queso de leche cruda y por qué tiene más sabor?
El queso de leche cruda se elabora con leche que no ha sido sometida al proceso de pasteurización. Esto significa que se preservan los microorganismos y enzimas naturales que contribuyen al desarrollo de sabores complejos durante la maduración.
El efecto positivo de elaborar queso con leche no tratada:
Genuino y sofisticado gusto: Al no someterse a pasteurización, los quesos elaborados con leche cruda presentan matices más intensos y variados. Cada ejemplar posee una identidad singular, moldeada por elementos como la dieta del ganado y las condiciones climáticas del entorno.
Elaboración manual: La mayor parte de los quesos hechos con leche sin pasteurizar se producen de manera artesanal, aplicando técnicas ancestrales heredadas a lo largo de las generaciones.
Vínculo con la región: Cada queso encarna las particularidades de su zona de procedencia, desde los prados donde pacen las reses hasta los métodos artesanales de producción propios del lugar.
Tu ventaja: Al comprar queso de leche cruda, no solo obtienes un queso más sabroso y de mucha mejor calidad, sino que también mantienes viva una artesanía centenaria para que la próxima generación también pueda disfrutar del sabor del queso auténtico.
Queso Gouda Artesanal: El «Rey de los quesos» de los Países Bajos.
El queso Gouda artesanal, es un queso Gouda que se elabora en una granja de quesos de los Países Bajos. El queso Gouda artesanal de granja de Países Bajos está protegido legalmente por la Unión Europea como una Especialidad Tradicional Garantizada. Esto significa que el auténtico queso Gouda de granjero sólo se puede elaborar en una granja holandesa con leche cruda y según métodos tradicionales.
¿Dónde comprar queso Gouda artesano curado en España?
Hoy en día es fácil encontrar queso Gouda artesano holandés en España. Dónde encontrarlo:
Tienda especializadaen España: Craxi queso en Málaga tiene la colección más extensa de los mejores y auténticos quesos Gouda holandeses de España.
Compra online: Craxi queso también vende queso curado online con envío a domicilio a península.
Craxi Queso en Málaga tiene una gran variedad de los mejores quesos Gouda tradicionales holandeses de leche de vaca cruda. Quesos Gouda artesanos natural desde tierno/joven hasta añejo con un periodo de curación de 2, 4, 6, 8, 12, 24 y 36 meses, queso Gouda ahumado y quesos Gouda con hierbas y especias.
Nuestro queso Gouda holandés artesanal se puede pedir en línea en nuestra tienda web
Los pedidos realizados a través de nuestra tienda en línea se entregan directamente en su domicilio dentro de la península española mediante un servicio de transporte refrigerado. Su compra de queso Gouda se corta al momento para garantizar la máxima frescura y se envasa al vacío el mismo día del envío. Además, incluimos papel especial para queso en cada pedido para una mejor conservación.
Nuestros costos de envío para pedidos online.
Destino España peninsular
Costes de envío para pedidos online
Pedido de queso: hasta 30 €
10,00 €
Pedido de queso: de 30 € a 55 €
7,50 €
Pedido de queso: de 55 € a 80 €
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Pedido de queso: desde 80 €
Envío gratuito
Ubicaciones de queserías en Málaga donde puedes comprar queso Gouda artesanal
DIRECCIÓN: C. la Hoz, 37, Carretera de Cádiz, 29002 Málaga, España.
Si quieres disfrutar de un queso con sabor profundo y textura inigualable, elige un queso Gouda artesanal curado. Hay muchas opciones para descubrir y degustar. Además, ahora sabes dónde comprarlo y puedes ver los precios en la tienda web, así que solo queda una cosa por hacer: ¡probarlos todos y encontrar tu favorito!
Queso Curado de Leche Cruda vs. Queso Pasteurizado: El Secreto del Sabor Gourmet
Si eres amante del queso gourmet, seguro has escuchado que los quesos curados elaborados con leche cruda tienen un sabor mucho más intenso y complejo que aquellos hechos con leche pasteurizada. Pero, ¿cuál es la razón de esta diferencia? Te lo contamos aquí.
Microflora Natural: El Alma del Sabor
La leche cruda conserva su microflora natural, un conjunto de bacterias beneficiosas que contribuyen al desarrollo de aromas y matices profundos en el queso. En cambio, la pasteurización elimina gran parte de estas bacterias, reduciendo la diversidad de sabores.
Maduración Compleja: Evolución del Gusto
El queso curado de leche cruda sigue evolucionando con el tiempo, desarrollando notas especiadas, afrutadas, y a frutos secos que los expertos en quesos artesanales adoran. En contraste, los quesos pasteurizados suelen tener un perfil más uniforme y predecible.
Textura y Consistencia Auténticas
El proceso de pasteurización también afecta la estructura de la leche, lo que puede influir en la textura del queso. Los quesos curados de leche cruda tienden a tener una textura más rica, firme y mantecosa, ideal para disfrutar en una tabla de quesos gourmet.
Aromas Intensos y Persistentes
El queso de leche cruda suele tener un aroma más pronunciado, resultado de la acción de bacterias y enzimas naturales que potencian sus características organolépticas. Esto es lo que convierte a un queso madurado en una auténtica joya gastronómica.
El Encanto de lo Artesanal
Los quesos elaborados con leche cruda suelen ser producidos por pequeños queseros artesanos, lo que garantiza procesos tradicionales y una atención meticulosa a la calidad del producto. Esto les da un carácter único y exclusivo que los amantes del queso gourmet valoran enormemente.
Ejemplos de Quesos Curados de Leche Cruda
Si quieres probar esta maravilla gastronómica, a continuación te mostramos algunos ejemplos icónicos, todos ellos ofrecen una experiencia sensorial inigualable.
¿Cuales son los quesos curados más ricos?
Elegir el mejor queso curado depende del gusto de cada persona, pero algunos de los más valorados por los expertos son:
Queso Manchego curado (España).
Queso Gouda artesanal curado (Países Bajos).
Parmigiano Reggiano (Italia).
En definitiva, si buscas un queso con personalidad, profundidad y un perfil sensorial excepcional, elige un queso curado de leche cruda. Su complejidad de sabores y texturas lo convierte en la elección predilecta de los paladares gourmet.
¡Disfruta de la auténtica expresión del queso artesanal!
QUESO GOUDA ARTESANAL DE CRAXI EN MÁLAGA SABOR Y CALIDAD PREMIUM
Cómo Disfrutar el Queso Gouda artesanal curado
El queso Gouda artesana; es extremadamente versátil y puede disfrutarse de muchas maneras:
Solo o con Pan: Es perfecto para degustar por sí mismo o con una rebanada de pan artesano.
Con Vino: Marídalo con vinos tintos robustos, jerez o incluso champán para realzar sus sabores.
En Tablas de Quesos: Combínalo con frutas secas, mermeladas o miel para un contraste dulce-salado.
Como Ingrediente: Es ideal para rallar sobre pastas, risottos, platos del horno, fondue, pizza, sándwich tostado, hamburguesas o ensaladas, donde su sabor intenso se convierte en protagonista.
¿Tienes alguna pregunta sobre nuestros quesos? No dudes en contactarnos.
Si tienes alguna pregunta sobre nuestro queso Gouda artesano, tu pedido de queso o el envío, no dudes en ponerte en contacto con nosotros a través del formulario de contacto o del botón de WhatsApp. En cuanto recibamos tu mensaje, te contactaremos lo antes posible.
