El secreto mejor guardado de Holanda: El queso Gouda de granja holandés
El mejor queso de Holanda a la venta en Málaga y online en España
Si creías que el queso Gouda de Holanda era ese bloque de queso amarillo que ves en el supermercado, ¡prepárate para una deliciosa revelación! En los Países Bajos, existe una versión del Gouda tan especial, tan artesanal, que muchos neerlandeses lo consideran un tesoro nacional: el queso de granja holandés, o como se dice allá, “Boerenkaas”.
¿Qué hace tan especial al “Gouda de granja holandés”?
Este queso no sale de una fábrica industrial ni de una línea de producción automatizada. No, señor/señora. El Gouda de granja se elabora directamente en las propias granjas lecheras, usando leche cruda recién ordeñada.
Cada rueda de queso es única: el sabor depende de las vacas, de su alimentación, de la estación del año y hasta del humor del granjero ese día (¡bueno, casi!). 😄
El resultado es un queso Gouda intenso, cremoso y con carácter, muy diferente al Gouda industrial pasteurizado que solemos encontrar fuera de los Países Bajos.
Hecho con alma (y sin atajos)
La clave del Gouda de granja está en su método tradicional. Solo unas 280 granjas en todo el país siguen produciendo este queso Gouda de forma artesanal. Cada rueda puede madurar de unos pocos meses hasta varios años, desarrollando sabores que van desde suaves y mantecosos hasta potentes y con notas a caramelo y nuez.
Un Gouda artesanal joven te hace sonreír, pero un Gouda artesanal añejo puede hacerte cerrar los ojos de placer.
Queso Gouda Artesanal de Holanda: Especialidad Tradicional Garantizada (ETG)
El término «Gouda de granja» está protegido legalmente por la Unión Europea. Para que un queso lleve esta denominación, debe elaborarse en una granja de los Países Bajos con leche cruda y cumplir con estándares de producción específicos que garanticen su autenticidad.
El mejor queso de Holanda: A la venta en Craxi queso en Málaga y online
Craxi Queso, con tiendas en Málaga, es una tienda de quesos holandeses especializada que ofrece “sólo” queso Gouda de granja de Holanda.
En nuestras tiendas y online, encontrará una gran selección de quesos Gouda de granja, para todos los gustos, desde suaves/tiernos hasta muy curados. También disponemos de Gouda ahumado y quesos con hierbas y especias, como el clásico Gouda con comino, el Gouda con trufa negra y más….
Entrega a domicilio: Pedir Gouda de granja online
Haz tu pedido online en nuestra tienda web y disfruta de la comodidad de recibir tu queso en casa. Enviamos nuestros quesos refrigerados a toda la península, garantizando la máxima frescura y calidad durante el transporte.
Ubicaciones de tiendas de quesos Craxi en Málaga capital
Mercado de la Merced, Málaga:
CRAXI QUESO: Mercado de la Merced, Puesto 14.
DIRECCIÓN: Calle la Merced, 4, Distrito Centro, 29012 Málaga, España.
Teléfono: +34 624 48 57 73
Email: Formulario de contacto.
Horario de apertura: Miércoles a sábado de 10:00 a 16:00 horas.
📍 Encuéntranos en Google Maps
Mercado de Huelin, Málaga:
CRAXI QUESO: Mercado de Huelin, Puesto 7-8.
DIRECCIÓN: Calle la Hoz, 37, Carretera de Cádiz, 29002 Málaga, España.
Teléfono: +34 624 48 57 73
Email: Formulario de contacto.
Horario de apertura: Martes a sábado de 9:00 a 14:30.
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Horarios de apertura de nuestras queserías artesanales holandesas en Málaga
| Craxi Queso de Holanda | Mercado de la Merced | Mercado de Huelin |
| Lunes | Cerrado | Cerrado |
| Martes | Abierto de 10 a 15 horas | Abierto de 9 a 14 horas |
| Miércoles | Abierto de 10 a 15 horas | Abierto de 9 a 14 horas |
| Jueves | Abierto de 10 a 15 horas | Abierto de 9 a 14 horas |
| Viernes | Abierto de 10 a 15 horas | Abierto de 9 a 14 horas |
| Sábado | Abierto de 10 a 15 horas | Abierto de 9 a 14 horas |
| Domingo | Cerrado | Cerrado |
El mejor queso Gouda de Holanda: ¿Por qué no se encuentra fácilmente fuera de los Países Bajos?
A diferencia del queso Gouda industrial, que se produce a gran escala en todo el mundo, el queso Gouda de granja se elabora a pequeña escala artesanalmente, y este tipo de queso Gouda solo puede elaborarse según la tradición y el método centenarios en una granja de los Países Bajos.
Así que si quieres probar una versión auténtica, no tienes que viajar a los Países Bajos a una granja holandesa. Visita nuestras tiendas en Málaga o explora nuestra gran selección de esta exquisitez holandesa en línea.
Queso Gouda tradicional de Holanda: Una experiencia para los sentidos
Descubre el auténtico queso de Holanda con nuestro queso Gouda artesanal de Craxi, una joya gastronómica que deleita los sentidos y transforma cada bocado en una experiencia inolvidable. Elaborado con leche entera cruda de vaca y siguiendo las tradiciones más puras de los mejores quesos de los Países Bajos, este queso destaca por su sabor intenso, textura cremosa y aroma inconfundible.
Perfecto para cualquier ocasión —ya sea para regalar un detalle gourmet único o para realzar tus recetas cotidianas— el queso Gouda Craxi es la elección perfecta para quienes buscan calidad, autenticidad y sabor holandés incomparable.
Y cuando pruebas un trozo de Gouda artesanal añejo con un poco de mostaza dulce o una cerveza local… bueno, entenderás por qué los neerlandeses no tienen prisa por compartirlo con el resto del mundo. 😋
Así que ya lo sabes, si eres amante del queso, ¡hazle un favor a tu paladar y consigue un cuña de auténtico Gouda!
¿Cómo puedes contactar con Craxi Queso si tienes preguntas sobre nuestro queso Gouda artesanal de Holanda?
Si tienes alguna pregunta sobre el queso Gouda artesanal, tu pedido online o el envío, no dudes en contactar con nosotros a través del formulario de contacto o puedes contactar con uno de nosotros directamente a través del chat. Tan pronto como hayamos recibido su mensaje, tendrá noticias nuestras lo antes posible.
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Quesería Craxi en el mercado de la Merced de Málaga.
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Craxi Gouda en la Prensa – El diario El Español.
Artículo en el diario Málaga Hoy sobre el queso Craxi.
Sur en inglés – Craxi Queso.
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