Categoría: Quesos de vaca

El queso de trufa es una verdadera joya culinaria que combina lo mejor de dos mundos: el rico y cremoso sabor del queso con la intensidad aromática y el sabor único de las trufas.

Ya sea que seas un amante del queso, un aficionado a la trufa o simplemente un entusiasta de la buena comida, no puedes dejar pasar la oportunidad de probar este exquisito manjar.

Queso de trufa desde la granja quesera holandesa hasta tu mesa en España.

El queso con trufa es una verdadera joya culinaria que combina lo mejor de dos mundos: el rico y cremoso sabor del queso con la intensidad aromática y el sabor único de las trufas. Ya sea que seas un amante del queso, un aficionado a la trufa o simplemente un entusiasta de la buena comida, no puedes dejar pasar la oportunidad de comprar este exquisito manjar.

Precio, peso y dimensiones de una pequeña rueda de queso Gouda con trufa.

¿Qué es el queso con trufa?

El queso con trufa es una deliciosa creación que une la riqueza y la complejidad del queso con el inconfundible aroma y sabor de las trufas. Las trufas son hongos subterráneos altamente valorados en la gastronomía por su aroma único y su sabor terroso y sofisticado. Combinadas con el queso, crean una experiencia culinaria verdaderamente memorable.

¿Por qué deberías comprar queso con trufa?

Para los amantes del queso:

1. Experiencia sensorial única: El queso con trufa ofrece una experiencia sensorial incomparable. Desde el momento en que lo desembalas, el aroma intenso de las trufas te transporta a un mundo de exquisitez y placer culinario.
2. Sabor inigualable: La combinación del queso con la trufa crea una sinfonía de sabores en tu paladar. El sabor cremoso y salado del queso se complementa a la perfección con el aroma terroso y distintivo de las trufas, creando un equilibrio armonioso que deleitará tus sentidos.
3. Versatilidad en la cocina: El queso con trufa es increíblemente versátil en la cocina. Puedes disfrutarlo solo, acompañado de una copa de vino tinto, o utilizarlo para realzar el sabor de tus platos favoritos. Desde pastas y risottos hasta salsas y aperitivos, las posibilidades son infinitas.

Para los amantes de la trufa:

1. Intensidad aromática: Si eres un verdadero amante de la trufa, no puedes resistirte al aroma embriagador que emana de un buen queso con trufa. Cada bocado es una explosión de sabor que te transporta a los bosques donde crecen estas preciosidades subterráneas.
2. Complemento perfecto: El queso con trufa es el complemento perfecto para tus platos favoritos con trufa. Ya sea rallado sobre una pasta fresca, fundido en una deliciosa fondue o simplemente servido con un poco de pan crujiente, este queso elevará tus creaciones culinarias a un nivel superior.
3. Lujo accesible: Aunque las trufas frescas pueden ser bastante costosas y difíciles de encontrar, el queso con trufa ofrece una manera más accesible de disfrutar de su exquisito sabor. Con una amplia gama de opciones disponibles en el mercado, puedes deleitarte con este manjar sin tener que romper el banco.

Queso gourmet con trufa para ocasiones especiales: Ya sea que estés buscando el regalo perfecto para un ser querido o simplemente quieras deleitarte con un lujo gastronómico, nuestro Gouda artesanal con trufa es la elección ideal.

Disfruta de una experiencia gastronómica única y compra Queso Gouda artesano de trufa.

La Experiencia Gastronómica Definitiva para Amantes del Queso y la Trufa.

En el universo culinario, pocos placeres rivalizan con el deleite de degustar un queso artesanal, elaborado con esmero y pasión en una granja holandesa. Y si hay una variedad que cautiva los paladares más exigentes, es el exquisito queso Gouda elaborado con leche cruda de vaca, un tesoro de la tradición quesera que combina lo mejor de la naturaleza con el cuidado artesanal.

Un toque de elegancia en cada bocado

Imagina el suave aroma terroso de las trufas combinado con la riqueza y cremosidad del queso fresco. Esta combinación de sabores es como un poema para el paladar, una sinfonía de sensaciones que solo puede ofrecer el queso con trufa. La misteriosa y codiciada trufa negra o la delicada trufa blanca se entrelazan con la suavidad del queso artesanal, creando una experiencia gastronómica inolvidable.

Un matrimonio perfecto de tradición y lujo

En nuestra granja, nos enorgullecemos de producir algunos de los quesos más deliciosos y exclusivos del mercado. Nuestro queso artesanal elaborado con leche cruda de vaca es el resultado de años de experiencia y dedicación a la artesanía quesera. Cada queso se elabora con leche fresca de nuestras vacas felices, criadas en un entorno natural y saludable.

Del campo a tu mesa: Nuestro compromiso con la calidad y la sostenibilidad

En nuestra granja, valoramos la tradición y el respeto por la tierra. Nos esforzamos por mantener prácticas agrícolas sostenibles y éticas, garantizando que cada queso que producimos sea un reflejo de nuestro compromiso con la calidad y el medio ambiente. Desde el pastoreo de nuestras vacas hasta el cuidadoso proceso de elaboración del queso, cada paso se realiza con amor y dedicación para ofrecerte lo mejor de la naturaleza en cada bocado.

Tipo de queso Gouda con trufas.

Recetas con queso trufado:

1. Risotto con queso trufado: Prepara un risotto cremoso con arroz risotto, caldo de pollo, cebolla, ajo y queso de trufa rallado. Termina con un poco de mantequilla y nuestro Gouda de 1, 2 o 3 años para un sabor aún más rico.
2. Pasta con crema con queso trufado: Cocina tu pasta favorita y mezcla con una salsa cremosa hecha con queso de trufa, crema de leche, ajo y perejil. Añade champiñones salteados para darle un toque extra.
3. Bruschetta con queso trufado: Tuesta rebanadas de pan baguette y úntalas con un poco de aceite de oliva y ajo. Agrega rodajas de tomate fresco y queso de trufa rallado. Hornea hasta que el queso se derrita y sirve como un aperitivo delicioso.
4. Hamburguesas gourmet con queso trufado: Prepara hamburguesas con carne de res o vegetales y añade una capa de queso de trufa justo antes de retirarlas de la parrilla. Sirve en pan de brioche con lechuga, tomate y una salsa de mayonesa con un toque de trufa.
5. Pizza con queso trufado: Extiende masa de pizza y cubre con salsa de tomate, champiñones, prosciutto y queso de trufa rallado. Hornea hasta que la masa esté crujiente y el queso se derrita.
6. Huevos revueltos con queso trufado: Bate huevos con un poco de leche y cocina revolviendo en una sartén con mantequilla. Agrega queso de trufa rallado justo antes de que los huevos estén listos y sirve con tostadas.
7. Ensalada de espinacas con queso trufado: Mezcla espinacas frescas con nueces, arándanos secos y queso de trufa en trozos. Aliña con una vinagreta de miel y mostaza para un contraste de sabores delicioso.

Donde comprar queso trufado.

Puedes pedir nuestro queso con trufas online y está a la venta en nuestras queserías de Málaga.

¿Dónde encontrar las tiendas de queso Craxi en Málaga, España?

Craxi Queso Gouda Artesanal, Mercado de la Merced, puesto 14, Málaga.
Craxi Queso Gouda Artesanal, Mercado de Huelin, puesto 7-8, Málaga.

¿No puedes venir a nuestras queserías en Málaga? Entonces también puedes pedir online el queso Gouda holandés natural y con hierbas y especias más sabroso en nuestra tienda web.

Los días en los que enviamos nuestros quesos de Málaga a la Península Española son:

• Lunes
• Martes
• Miércoles

Si tiene alguna pregunta, no dude en contactarnos a través de nuestro formulario de contacto en el sitio web o use el botón Whatsapp.

Encuéntranos en Facebook.

Sumérgete en el mundo del queso Gouda viejo artesanal. De producción artesanal a notas intensas y textura cremosa, así es un queso Gouda elaborado con leche cruda de vaca para disfrutar al máximo.

El Sabor del Queso Gouda Viejo: Tradición y Pasión en Cada Bocado

En el vasto mundo de los lácteos, hay un producto que ha cautivado paladares durante siglos: el queso Gouda viejo elaborado con leche cruda de vaca. Este manjar, que puede encontrarse bajo diversas denominaciones como queso maduro, queso añejo, queso curado o queso de larga maduración, representa la culminación de un proceso artesanal arraigado en la tradición, que produce un producto gourmet de calidad inigualable.

Queso Viejo: Una Experiencia Única

El queso viejo es mucho más que un simple alimento; es el resultado de un cuidadoso proceso que combina la destreza artesanal con la pasión por la calidad. Se elabora con leche cruda de vaca, un ingrediente fundamental que aporta una riqueza de sabor y textura incomparables. Desde el momento en que la leche es obtenida en la granja, hasta el momento en que el queso alcanza su punto óptimo de maduración, cada paso es crucial para garantizar un producto final auténtico y delicioso.

Nuestro queso Gouda de joven a vieja hasta 3 años.

El Arte de la Elaboración Artesanal

La producción de queso viejo es un proceso que ha sido perfeccionado a lo largo de generaciones. En las granjas tradicionales, los maestros queseros trabajan con dedicación y conocimiento para crear auténticas obras maestras de sabor. Desde la coagulación de la leche hasta el prensado y el afinado, cada etapa requiere atención meticulosa y experiencia.

Queso Tradicional: Sabores que Perduran en el Tiempo

El queso viejo es un tesoro de la gastronomía que evoca recuerdos de tiempos pasados. Su proceso de maduración prolongada, que puede extenderse durante meses o incluso años, permite que los sabores se desarrollen y profundicen con el tiempo. Este es un producto que mejora con la edad, ofreciendo una experiencia sensorial única en cada bocado.

Queso Gourmet: Delicatessen para los Sentidos

Los conocedores aprecian el queso viejo como una verdadera delicatessen. La alta cocina y los amantes de la buena comida lo codician por su complejidad de sabores y aromas. Siempre destaca por su exquisitez, ya sea que se deguste solo, con frutos secos y frutas, o como parte de una tabla de quesos selecta.

El Valor de la Autenticidad y la Calidad

En un mundo donde la producción industrial a menudo domina el mercado alimentario, el queso viejo elaborado de forma artesanal con leche cruda de vaca representa un valor inigualable. Su proceso de producción cuidadoso y meticuloso garantiza la preservación de los sabores y la calidad, ofreciendo a los consumidores un producto auténtico y genuino.

Elaboramos el queso Gouda holandés utilizando técnicas tradicionales en una granja quesera de los Países Bajos. La Unión Europea ha reconocido oficialmente esta variedad de Gouda como una Especialidad Tradicional Garantizada de los Países Bajos.

Un Viaje de Sabor y Tradición

El queso Gouda viejo, elaborado con leche cruda de vaca, representa más que solo comida; simboliza la dedicación, pasión y tradición en la producción artesanal de alimentos. Cada bocado de este lácteo exquisito nos lleva en un viaje sensorial que nos conecta con la riqueza de la tierra y el trabajo de maestros queseros a lo largo de generaciones. En un mundo que valora cada vez más la calidad y autenticidad, el queso viejo sigue siendo un tesoro culinario que merece ser apreciado y disfrutado en toda su magnificencia.

El origen de nuestro queso Gouda.

Queso Gouda artesano natural por tiempo de curación.

Nuestro precio por 1 kilo de queso Gouda artesano por tiempo de curación.

Si tiene alguna pregunta, no dude en contactarnos a través de nuestro formulario de contacto en el sitio web o use el botón Whatsapp.

¿Dónde encontrar las tiendas de queso Craxi en Málaga, España?

Craxi Queso Gouda Artesanal, Mercado de la Merced, puesto 14, Málaga.
Craxi Queso Gouda Artesanal, Mercado de Huelin, puesto 7-8, Málaga.

¿No puedes venir a nuestras queserías en Málaga? Entonces también puedes pedir online el queso Gouda holandés natural y con hierbas y especias más sabroso en nuestra tienda web. Los días en los que enviamos nuestros quesos de Málaga a la Península Española son los lunes, martes y miércoles.

Encuéntranos en Facebook.

El fascinante mundo del queso Gouda aromático artesanal. Queso de leche cruda para disfrutar con sabores únicos y aromas irresistibles. Desde quesos sazonados hasta opciones herbáceas y picantes. ¡Descubre nuestras tipos queso Gouda sazonados y sorpréndete con cada bocado!

Queso Gouda aromático de Granjero: Sabores Aromáticos y Delicias Artesanales.

El queso aromático con hierbas es mucho más que un simple alimento; es un mundo de sabores, texturas y aromas que nos transporta a lugares lejanos y nos hace viajar a través de nuestras papilas gustativas. Hoy, quiero llevarte en un viaje sensorial hacia el fascinante universo del queso de granjero, un tesoro gastronómico que nos ofrece una explosión de sabores únicos y auténticos.

Imagina un queso aromatizado con una mezcla perfecta de hierbas frescas, que despierta tus sentidos con cada bocado. Este queso condimentado es mucho más que un simple producto lácteo; es una obra maestra culinaria que ha sido cuidadosamente elaborada para deleitar hasta al paladar más exigente.

El queso herbáceo, como muchos lo llaman, es una experiencia única en sí misma. Cada bocado está impregnado con el aroma fresco de hierbas seleccionadas a mano, que se entrelazan con la cremosidad del queso de leche cruda de vaca para crear una sinfonía de sabores en tu boca.

Pero no te dejes engañar por su simplicidad aparente; este queso sazonado es el resultado de años de experiencia y dedicación por parte de los maestros queseros, que han perfeccionado el arte de combinar ingredientes naturales para crear una verdadera obra de arte gastronómica.

Ver nuestros tipos de queso Gouda aromático artesanal.

El queso Gouda artesanal es mucho más que un simple producto alimenticio; es una experiencia culinaria que eleva cualquier ocasión a un nivel completamente nuevo. Ya sea disfrutado solo, como parte de una tabla de quesos o como ingrediente estrella en tus platos favoritos, el queso artesanal con hierbas nunca deja de sorprender y deleitar a los comensales más exigentes.

Desde el queso de campo con hierbas hasta el queso de finas hierbas, cada variedad tiene su propio encanto y carácter distintivo. Pero lo que todas estas delicias tienen en común es su compromiso con la calidad y la excelencia, que se refleja en cada aspecto de su elaboración.

Si eres un amante de los sabores audaces y auténticos, no puedes dejar de probar el queso Gouda artesanalas con especias naturales. Esta exquisita creación combina la riqueza del queso de leche cruda de vaca con una cuidadosa selección de especias, que añaden un toque de intensidad y complejidad a cada bocado.

Y para aquellos que buscan una experiencia verdaderamente única, el queso con mezcla de hierbas es la elección perfecta. Esta irresistible combinación de sabores y aromas te transportará a un campo de hierbas frescas, donde cada bocado es una aventura culinaria que nunca olvidarás.

Sello de calidad de queso Gouda artesanal holandés.

Nuestro queso Gouda holandés con hierbas se elaborado siguiendo el método tradicional en la granja quesera de Países Bajos. Este tipo de Gouda está reconocido por la Unión Europea como Especialidad Tradicional Garantizada de los Países Bajos.

El origen de nuestro queso Gouda aromático con hierbas y especias.

Nuestros tipos quesos aromáticos con condimentos naturales.

Si tiene alguna pregunta, no dude en contactarnos a través de nuestro formulario de contacto en el sitio web o use el botón Whatsapp.

Dirección de tiendas de queso Craxi Gouda en Málaga, España.

¿Donde puedes encontrarnos?

Craxi Queso, Mercado de la Merced, puesto 14, Málaga.
Craxi Queso, Mercado de Huelin, puesto 7-8, Málaga.

¿No puedes venir a nuestras queserías en Málaga? Entonces también puedes pedir online el queso Gouda holandés más sabroso en nuestra tienda web. Los días en los que enviamos nuestros quesos de Málaga a la Península Española son los lunes, martes y miércoles.

El queso Gouda de granja de los Países Bajos es diverso y emocionante. Cada variedad es única y refleja el arte quesero. Puedes encontrar quesos naturales con diferentes tiempos de maduración, así como quesos aromatizados, condimentados, herbáceos o picantes. Hay opciones para todos los gustos en este universo gastronómico. La próxima vez que te encuentres con una tabla de quesos, explora y experimenta todo lo que este mundo tiene para ofrecer. ¡Disfruta!

Encuéntranos en Facebook.

El auténtico sabor del queso Gouda holandés, un queso con denominación de origen Gouda, y un queso cuya elaboración tiene una larga tradición que se remonta a siglos: El queso Gouda holandés de granja.

¿Prefieres el sabor del Gouda holandés artesanal o el Gouda elaborado industrialmente?

Los consumidores de todo el mundo tienen la impresión de que todo el queso Gouda procede de los Países Bajos. Este no es el caso, el queso Gouda se elabora en muchos lugares del mundo. Esto es posible porque la denominación queso Gouda no está protegida.

Entiende que existen grandes diferencias en calidad y que los fabricantes fuera de los Países Bajos hacen todo lo posible para dar la impresión de que proviene de los Países Bajos.

Si eres amante del queso, no te puedes perder esta experiencia culinaria. Dile adiós a los aburridos y predecibles quesos Gouda de fábrica y descubre el sabor especial del queso Gouda holandés artesanal elaborado con leche de vaca fresca y sin pasteurizar.

El queso Gouda holandés artesanal es un queso semiduro muy versátil, desde joven hasta viejo, pero también nuestras variaciones de hierbas. Desde delicioso en una tabla de quesos hasta perfecto como complemento como ingrediente en platos fríos o calientes.

Nuestro queso Gouda holandés se elaborado siguiendo el método tradicional en la granja quesera de Países Bajos. Este tipo de Gouda está reconocido por la Unión Europea como Especialidad Tradicional Garantizada de los Países Bajos.

Variedades de nuestro queso Gouda natural.
Variedades de nuestro queso Gouda con hierbas y especias.
Queso Gouda artesanal sin sal

El queso Gouda es uno de los quesos más famosos y ampliamente consumidos en el mundo, con sus orígenes en los Países Bajos. Aquí tienes un resumen de su historia.

Queso Gouda origen.

El queso Gouda se remonta al siglo XII en la ciudad de Gouda, ubicada en la provincia de Holanda Meridional en los Países Bajos. Gouda era un importante centro comercial en ese momento y el queso se convirtió en una parte esencial de su economía.

Queso Gouda holandés desarrollo y popularidad:
A lo largo de los siglos, el queso Gouda se desarrolló y refinó, convirtiéndose en un producto muy popular tanto en los Países Bajos como en el extranjero.
Durante la Edad de Oro Holandesa en el siglo XVII, el comercio de queso Gouda prosperó, y la ciudad de Gouda se convirtió en un importante centro de comercio de lácteos.
La reputación del queso Gouda como un producto de alta calidad se extendió por toda Europa y más allá.

Queso Gouda holandés producción:
La elaboración tradicional del queso Gouda implica el uso de leche cruda de vaca como nuestro Craxi Gouda, aunque hoy en día también se pueden encontrar versiones elaboradas con leche de cabra.
El proceso de elaboración implica la coagulación de la leche, el corte de la cuajada, el prensado y el curado en salmuera.
Dependiendo del tiempo de maduración, el queso Gouda puede variar en sabor y textura, desde un queso tierno y blando hasta un queso más viejo y robusto.

Queso Gouda holandés internacionalización:
A medida que los viajes y el comercio internacional se expandieron, el queso Gouda se exportó a todo el mundo, convirtiéndose en uno de los quesos más reconocidos a nivel mundial.
Hoy en día el queso Gouda se produce en diferentes partes del mundo, pero el original elaborado con leche cruda de vaca de los Países Bajos sigue siendo muy apreciado por su sabor pleno y rico, especialmente entre los amantes del queso.

Queso Gouda características.

• Tipo de Leche: Tradicionalmente, se elabora con leche de vaca, aunque también se pueden encontrar versiones de cabra u oveja. La leche utilizada puede provenir de vacas que pastan en los campos verdes de los Países Bajos, lo que le confiere un sabor característico.
• Textura y Sabor: El queso Gouda tiene una textura suave y cremosa cuando es joven, pero puede volverse más firme y quebradizo a medida que madura. Su sabor varía desde dulce y suave en las versiones jóvenes hasta más pronunciado y picante en las variedades más añejadas.
• Corteza Encerada: Una característica distintiva del queso Gouda es su corteza encerada. Esta capa de cera protege el queso durante el proceso de maduración y le confiere una apariencia distintiva.
• Maduración: El tiempo de maduración puede variar desde unas pocas semanas hasta varios años, lo que da lugar a diferentes perfiles de sabor. Los quesos jóvenes son más suaves y tienen un sabor más delicado, mientras que los quesos más maduros tienen un sabor más intenso y complejo.
• Variedades: Además de las variedades tradicionales, como el Gouda joven y el Gouda maduro, también existen versiones ahumadas, con hierbas o especias añadidas, que ofrecen una variedad de sabores para satisfacer diferentes gustos.

Queso Gouda el proceso de elaboración.

La elaboración del queso Gouda holandés es un proceso tradicional que sigue varias etapas específicas. Aquí te detallo el proceso paso a paso:

Las vacas son ordeñadas dos veces al día. Por la mañana y por la tarde. La leche de la tarde se guarda y se añade al día siguiente a la leche de la mañana aún caliente.

Después de esto, puede comenzar el proceso de elaboración del queso. La leche pasa a una tarrina de queso y se calienta ligeramente. Según la normativa, la leche para el queso Gouda tradicional no puede calentarse a más de 40°C. Al no permitir que la leche suba por encima de esta temperatura, conserva todas sus bacterias y enzimas características.

Adición de cultivos lácticos y cuajo: Se agregan cultivos lácticos a la leche para acidificarla y crear las condiciones adecuadas para la coagulación. Luego se agrega el cuajo, una enzima que ayuda a solidificar la leche y formar el coágulo.

Formación del coágulo y corte de la cuajada: Después de un tiempo de reposo, la leche coagula y forma un coágulo sólido. Este coágulo se corta en pequeños cubos utilizando cuchillos especiales para liberar el suero.

Cocción y agitación: Los pequeños cubos de cuajada se calientan suavemente mientras se agitan constantemente. Este proceso ayuda a expulsar más suero y a darle al queso su textura característica.

Extracción del suero: Una vez que la cuajada alcanza la consistencia deseada, se procede a retirar el suero restante. Esto se puede hacer mediante el uso de una prensa para comprimir la cuajada y eliminar el exceso de líquido.

Moldeado y prensado: La cuajada se coloca en moldes específicos donde se prensa para darle forma al queso. Este proceso puede durar varias horas, dependiendo del tamaño y la humedad deseada del queso.

Salado: Después del prensado, los quesos se colocan en un baño de salmuera durante un tiempo determinado para añadir sabor y facilitar el proceso de conservación.

Maduración: Una vez salados, los quesos se transfieren a salas de maduración con condiciones controladas de temperatura y humedad. Durante este período, que puede durar desde unas pocas semanas hasta varios años, el queso desarrolla su sabor y aroma característicos

Recubrimiento y almacenamiento: Durante el proceso de maduración que se realiza en la finca, el queso se voltea periódicamente para condimentarlo suavemente y los quesos se cubren con una capa plástica para protegerlos. Una vez que el queso ha sido aprobado por su sabor, se transporta directamente desde la granja en los Países Bajos mediante transporte refrigerado a nuestras queserías en el Mercado de la Merced y el Mercado de Huelin en Málaga.

Los variedades de nuestro queso Gouda natural.

Queso Gouda precio.

El siguiente Queso Gouda Holandés natural está a la venta en España con el periodo de maduración indicado a continuación.

Los variedades de nuestro Gouda holandés artesanal con condimentos naturales.

Queso Gouda precio.

Los siguientes Queso Gouda holandés con hierbas están a la venta en España.

Queso Gouda Holandés sin sal para una Dieta Bajo en Sodio.

Para las personas que tienen restringido el consumo de sal por motivos de salud, la búsqueda de un queso delicioso y bajo en sodio puede ser todo un reto.

Nuestro Gouda artesanal sin sal es para aquellos que necesitan limitar su consumo de sal pero les encanta el queso sabroso.

Nuestro queso Gouda sin sal se elabora con esmero, centrándose en minimizar por completo el contenido de sal y preservando al mismo tiempo el delicioso sabor y la textura que adoran los amantes del queso. El proceso tradicional de elaboración del queso incluye la salazón, que contribuye a su sabor característico. Sin embargo, para las personas que siguen una dieta estricta sin sal, el contenido de sal debe reducirse considerablemente. Hemos ido un paso más allá con nuestro queso Gouda sin sal, negándoles las «lecciones de natación» en el baño de salmuera para que el queso no pueda absorber la sal.

Nuestros quesos Gouda artesanales (‘normales’) ya tienen un contenido de sal significativamente menor que los quesos Gouda elaborados industrialmente.

Si tiene alguna pregunta, no dude en contactarnos a través de nuestro formulario de contacto en el sitio web o use el botón Whatsapp.

¿No puedes venir a nuestras queserías en Málaga? Entonces también puedes pedir online el queso Gouda holandés más sabroso en nuestra tienda web. Los días en los que enviamos nuestros quesos de Málaga a la Península Española son los lunes, martes y miércoles.

¿Dónde en Málaga puedo comprar Gouda holandés?

Mercado de la merced, C/ la Merced, 4, Distrito Centro, 29012 Málaga – Puesto 14
Mercado de Huelin, c/ La Hoz, 39 29002 Málaga – Puesto 7-8

Encuéntranos en Facebook.

Queso al pesto: El Gouda artesanal con hierbas al pesto es una obra maestra que combina la tradición de la fabricación de queso Gouda con las hierbas al pesto.

Nuestro queso al pesto es un queso Gouda de leche cruda con un toque mediterráneo.

Nuestro queso al pesto (verde y rojo) se elabora con leche de alta calidad (leche cruda), de vacas alimentadas con pasto, lo que contribuye a su sabor rico y complejo.

El queso Gouda artesanal de los Países Bajos, ha conquistado los corazones de los amantes del queso en todo el mundo. Su sabor suave y cremoso se presta perfectamente a diversas variaciones, y una de las más deliciosas con hierbas es el Gouda artesanal con hierbas al pesto.

Información del producto: Craxi Gouda con pesto verde.
Información del producto: Craxi Gouda con pesto rojo.

Durante el proceso de elaboración, las hierbas del pesto se incorporan cuidadosamente al queso. Esto agrega capas de sabor que hacen de cada bocado una experiencia sensorial.

Estos quesos de hierbas se elaboran a mano en el tamaño de una pequeña rueda de queso con un peso medio de 480 gramos cada una.

• Altura de la rueda, ±7,0 cm
• Diámetro de la rueda, ±10,3 cm

Este queso Gouda de granja se elaborado siguiendo el método tradicional con leche cruda de vaca en la granja quesera de Países Bajos. Este tipo de Gouda está reconocido por la Unión Europea como Especialidad Tradicional Garantizada de los Países Bajos

¿Dónde se puede comprar este queso Gouda con pesto verde y rojo?

Estos quesos de hierbas se pueden pedir en nuestra tienda web con destino a la península y a la venta en nuestras queserías de Málaga.

Craxi Queso, Mercado de la Merced, puesto 14, Málaga.
Craxi Queso, Mercado de Huelin, puesto 7-8, Málaga.

Gouda artesanal holandés de Craxi con hierbas de pesto verde.

¿Qué hierbas utilizamos en el Gouda artesanal con pesto verde?

Las hierbas que le agregamos a este Gouda son pimienta, albahaca, ajo, hoja de orégano y pimentón.

Los quesos Gouda artesanales de Craxi son ideales para preparar una bonita tabla de quesos. El queso con hierbas de pesto verde es ideal para usar en tus platos de pasta favoritos, pero también es delicioso en un sándwich a la parrilla o para hacer una salsa de queso. ¡Simplemente delicioso como snack o con una buena copa de vino o cerveza!

Gouda artesanal holandés de Craxi con hierbas de pesto rojo.

¿Qué hierbas utilizamos en el Gouda artesanal con pesto rojo?

Las hierbas que le agregamos a este Gouda son chiles, pimienta, albahaca, ajo, hoja de orégano y pimentón.

El queso Craxi al pesto rojo es un queso gouda de granja holandés con sabor mediterráneo. El chiles, especialmente seleccionado, le proporciona un delicioso y agradable sabor picante. El queso al pesto rojo tiene un sabor delicioso y es muy adecuado para una tabla de quesos, pero también resulta muy sabroso en una ensalada o para preparar esa salsa de queso especial o para condimentar sus platos.

Si tiene alguna pregunta, no dude en contactarnos a través de nuestro formulario de contacto en el sitio web o use el botón Whatsapp en esta página.

¿No puedes venir a nuestras queserías en Málaga? Entonces también puedes pedir online el queso Gouda holandés más sabroso en nuestra tienda web. Los días en los que enviamos nuestros quesos de Málaga a la Península Española son los lunes, martes y miércoles.

Encuéntranos en Facebook

Artículo en el diario Málaga Hoy sobre Craxi Queso.

Alimentos sin sal: ¿Necesita seguir estrictamente una dieta sin sal? Entonces nuestro pequeño queso Gouda artesanal sin sal ofrece la satisfactoria experiencia de sabor del queso auténtico.

Pequeño queso sin sal de leche cruda de vaca.

Nuestro Gouda artesanal sin sal es para aquellos que necesitan limitar su consumo de sal pero les encanta el queso sabroso.

En la granja quesera de Holanda elaboramos queso Gouda artesanal pequeño sin sal, que luego ofrecemos en nuestras tienda de quesos de Málaga, España.

Hacer queso sabroso es un arte, ¡pero hacer queso sabroso sin sal va un paso más allá!

Nuestros quesos Gouda artesanales (‘normales’) ya tienen un contenido de sal significativamente menor que los quesos Gouda elaborados industrialmente. Esto se debe a que todavía elaboramos nuestros quesos Gouda con leche cruda y no con leche pasturizada. El queso elaborado con leche cruda tiene más sabor, lo que significa que pasa menos tiempo en el baño de salmuera y, por tanto, absorbe menos sal.

¿Cómo se hace queso sin sal?

Este queso sólo lo podemos elaborar del tamaño de una rueda de queso de un kilo. La razón por la que este queso no tiene sal es porque estos kilos de queso no van al baño de salmuera y por tanto no absorben la sal.

Porque este Gouda se sigue preparando de forma tradicional (a mano) con leche cruda de vaca, el resultado es: un Gouda con sabor.

¿Cuántas variedades hacemos de este Gouda sin sal?

Actualmente estamos elaborando quesos naturales sin sal que están disponibles en nuestras tiendas de Málaga y en nuestra tienda web. Debido a la creciente demanda en España, pero también en nuestras tiendas de Málaga, comenzamos a elaborar Gouda con hierbas sin sal en diciembre de 2023.

• Gouda sin sal natural.
• Gouda sin sal con ortiga.
• Gouda sin sal con comino.
• Gouda sin sal pimiento/cebolla.

El Gouda natural sin sal se puede pedir a través de la tienda web, pero debido a la disponibilidad actual de Gouda sin sal con hierbas, ¡aún no está en la tienda web! Gouda con hierbas sin sal por el momento sólo está disponible en nuestras queserías de Málaga.

Si no vives en Málaga y quieres Gouda sin sal con hierbas, no dudes en consultarnos.

¿Dónde puedes encontrar nuestras queserías en Málaga?

Craxi Queso, Mercado de la Merced, puesto 14, Málaga.
Craxi Queso, Mercado de Huelin, puesto 7-8, Málaga.

A continuación encontrarás información sobre el Gouda pequeño, natural sin sal.

¿Cuál es el tamaño de este Gouda pequeño sin sal?

Valor nutricional por 100 gr. de Gouda artesano sin sal.

Siempre es importante consultar con un profesional de la salud antes de realizar cambios significativos en la dieta, especialmente si se tiene una condición médica específica.

Los médicos y dietistas y las organizaciones de pacientes sabrán que, para muchos pacientes, tener que seguir una dieta sin sal suele ser una búsqueda importante de productos y recetas adecuados sin sal.

Esperamos que con la elaboración de este Gouda tan especial los amantes del queso que tienen que seguir una dieta sin sal puedan seguir disfrutando de un sabroso queso.

Sería mejor para muchas personas si controlan su consumo de sal porque, sin saberlo, consumimos demasiada. Las personas que realmente necesitan vigilar su consumo de sal son:

1: Personas con hipertensión o presión arterial alta.
2: Personas con enfermedades renales.
3: Personas con retención de líquidos.
4: Personas con enfermedades hepática.
5: Personas con ciertos trastornos cardíacos.
6: Personas con diabetes tipo 2.

Si tiene alguna pregunta, no dude en contactarnos a través de nuestro formulario de contacto en el sitio web o use el botón Whatsapp en esta página.

Encuéntranos en Facebook