Dónde comprar quesos holandeses artesanales en España
¿Buscas queso de vaca artesanal en España con la calidad y maduración adecuada? Luego podrás encontrarlos en nuestras tiendas especializadas con quesos Gouda holandeses artesanales.
El auténtico queso Gouda elaborado por un maestro quesero con leche cruda de vaca en una granja de quesos de los Países Bajos. Queso Gouda elaborado según el método tradicional con leche cruda de su rebaño propio.
Descubre la riqueza del queso Gouda artesanal holandés y disfruta de su increíble sabor en cada bocado. ¡Anímate a probarlo y lleva un pedazo de Holanda a tu mesa en España!
Ven a visitar nuestras tiendas para probar el auténtico Gouda de primera calidad o haz tu pedido online en nuestra tienda web.
¿Dónde comprar los quesos Gouda holandeses más sabrosos de España?
Mercado de Huelin, Barrio Huelin MálagaMercado de la Merced, Distrito Centro Málaga
En España, Craxi Queso en Málaga tiene una gran variedad de los mejores quesos Gouda tradicionales holandeses de leche de vaca cruda. Quesos Gouda artesanos natural desde tierno hasta añejo reserva con un periodo de curación de 2, 4, 6, 8, 12, 24 y 36 meses, Gouda ahumado y Gouda con hierbas y especias.
Nuestro queso Gouda artesano holandés está disponible en nuestras queserías de Málaga y se puede pedir online a través de la tienda web.
Los pedidos realizados a través de nuestra tienda en línea se entregan directamente en su domicilio dentro de la península española mediante un servicio de transporte refrigerado. Su compra de queso Gouda se corta al momento para garantizar la máxima frescura y se envasa al vacío el mismo día del envío. Además, incluimos papel especial para queso en cada pedido para una mejor conservación.
Nuestros costos de envío para pedidos online.
Destino España peninsular
Costes de envío para pedidos online
Pedido de queso: hasta 30 €
10,00 €
Pedido de queso: de 30 € a 55 €
7,50 €
Pedido de queso: de 55 € a 80 €
5,00 €
Pedido de queso: desde 80 €
Envío gratuito
Las ubicaciones de las tiendas donde puedes comprar estos quesos holandeses
DIRECCIÓN: C/ la Merced, 4, Distrito Centro, 29012 Málaga, España.
Tienda de Gouda artesanal Craxi – Mercado de Huelin – Puesto 7-8, Málaga.
DIRECCIÓN: C. la Hoz, 37, Carretera de Cádiz, 29002 Málaga, España.
Queso de Holanda: una tradición única
Holanda es famosa por su tradición quesera. El queso Gouda tradicional de los Países Bajos se elabora siguiendo procesos centenarios, garantizando calidad y sabor en cada pieza. Ya sea que prefieras un Gouda tierno cremoso o queso Gouda añejo reserva, siempre encontrarás un queso holandés que se adapte a tu gusto.
Queso tradicional de los Países Bajos en España
Si te preguntas dónde comprar queso Gouda holandés, podrás encontrarlo en nuestra tienda especializada en queso Gouda o desde la comodidad de tu casa en nuestra tienda online de quesos holandeses. En nuestra tienda online podrás encontrar fácilmente el precio de nuestros quesos Gouda artesanos.
¿Cómo puedes contactar con nosotros para preguntas?
Si tienes alguna pregunta sobre nuestro queso Gouda artesano, tu pedido de queso o el envío, no dudes en ponerte en contacto con nosotros a través del formulario de contacto o del botón de WhatsApp. En cuanto recibamos tu mensaje, te contactaremos lo antes posible.
Queso artesano viejo con un periodo de maduración de 1 año, 2 años y 3 años.
Queso Gouda artesano viejo con un sabor único
El queso Gouda viejo es una auténtica joya para los amantes del queso curado. Con su sabor intenso, textura firme y esos deliciosos cristales que se forman durante su larga maduración, este queso es una elección ideal para quienes buscan una experiencia gastronómica única.
El queso Gouda viejo se elabora con leche de vaca y pasa por un proceso de maduración de al menos 12 meses, hasta 36 meses. Durante este tiempo, pierde humedad y desarrolla un sabor profundo, con notas a caramelo y frutos secos. Su textura cambia de cremosa a firme y granulada, gracias a la cristalización de proteínas, lo que le da ese característico crujido en cada bocado.
¿Qué hace especial al queso Gouda artesanal viejo de Craxi?
Este tipo de Gouda es el queso Gouda tradicional, ya que se elabora desde hace siglos en las granjas de quesos de los Países Bajos. El auténtico queso Gouda original de los Países Bajos se elabora según la tradición con leche cruda.
¿Qué es el queso Gouda de leche cruda y por qué tiene más sabor?
El queso Gouda de Craxi de leche cruda se elabora con leche que no ha sido sometida al proceso de pasteurización. Esto significa que se preservan los microorganismos y enzimas naturales que contribuyen al desarrollo de sabores complejos durante la maduración.
¿Dónde comprar queso Gouda artesano viejo en España?
Si buscas queso artesano de vaca en España con la calidad y maduración adecuada podrás encontrarlo en nuestras tiendas especializadas únicamente en queso Gouda artesano.
El queso Gouda auténtico.
QUESO GOUDA ARTESANAL DE CRAXI SABOR Y CALIDAD PREMIUM DE HOLANDA
¿Cuáles son los tiempos de maduración de los quesos Gouda artesanos de Craxi?
En Craxi Queso en Málaga tiene una gran variedad delos mejores quesos Gouda tradicionales holandeses de leche cruda. Quesos Gouda artesanos natural desde tierno hasta añejo con un periodo de curación de 2, 4, 6, 8, 12, 24 y 36 meses, Gouda ahumado y quesos Gouda con hierbas y especias.
¿Puedo pedir el queso también online?
Nuestro queso Gouda holandés artesanal también está disponible en nuestra tienda web y se puede pedir en línea a través de la tienda web.
Los pedidos realizados a través de nuestra tienda en línea se entregan directamente en su domicilio dentro de la península española mediante un servicio de transporte refrigerado. Su compra de queso Gouda se corta al momento para garantizar la máxima frescura y se envasa al vacío el mismo día del envío. Además, incluimos papel especial para queso en cada pedido para una mejor conservación.
Nuestros costos de envío para pedidos online.
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Pedido de queso: hasta 30 €
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Pedido de queso: de 30€ a 55 €
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Pedido de queso: de 55€ a 80 €
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Pedido de queso: desde 80 €
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La ubicación de nuestras queserías Gouda en la ciudad de Málaga.
DIRECCIÓN: C/ la Merced, 4, Distrito Centro, 29012 Málaga, España.
Tienda de Gouda artesanal Craxi – Mercado de Huelin – Puesto 7-8, Málaga.
DIRECCIÓN: C. la Hoz, 37, Carretera de Cádiz, 29002 Málaga, España.
¿Cómo disfrutar el queso Gouda artesanal viejo?
Si quieres sacarle el máximo partido a este queso Gouda curado de vaca, aquí tienes algunas ideas:
Solo o con acompañamientos: Disfrútalo en finas lascas acompañado de frutos secos, miel o una buena mermelada de higos.
En recetas gourmet: Su sabor potente realza platos como gratinados, salsas para pasta o incluso hamburguesas premium.
Maridajes perfectos: Combina el queso madurado de leche de vaca con vinos tintos robustos, cervezas artesanales o incluso un buen whisky.
Maridaje de queso madurado con vino.
Lo mejor de ambos mundos: Vino español con queso Gouda artesano añejo
Los vinos españoles que mejor combinan con el queso Gouda artesanal viejo suelen ser aquellos con buena estructura, acidez equilibrada y cierto nivel de complejidad para armonizar con la intensidad y la textura de estos quesos curados. Aquí tienes una descripción general de algunas opciones destacadas:
Tintos con cuerpo
Rioja Reserva o Gran Reserva: Sus notas de fruta madura, especias y madera combinan bien con quesos añejos como el Gouda artesanal curado.
Ribera del Duero Crianza o Reserva: La potencia y los taninos de la Tempranillo armonizan con la intensidad del queso Gouda viejo.
Priorat: Sus vinos minerales y con buena acidez complementan quesos con sabores concentrados.
Generosos andaluces
Oloroso y Amontillado (Jerez): Con notas de frutos secos, madera y toques salinos, son opciones excelentes para quesos viejos intensos y algo salinos.
Palo Cortado: Un equilibrio entre la elegancia de un Amontillado y la potencia de un Oloroso, perfecto para quesos muy curados.
Blancos con estructura
Godello fermentado en barrica (Valdeorras o Bierzo): Su complejidad y untuosidad permiten una buena armonía con quesos curados.
Albariño con crianza (Rías Baixas): Su acidez y cuerpo lo hacen ideal para quesos curados pero con cierta untuosidad.
Viura con barrica (Rioja): Aporta estructura y notas tostadas que encajan bien con quesos envejecidos.
Espumosos
Cava Gran Reserva: Su burbuja fina y acidez equilibran la grasa del queso viejo, limpiando el paladar entre bocados.
En general, los vinos generosos de Jerez y los tintos con crianza suelen ser los mejores aliados de un queso viejo, pero hay opciones blancas y espumosas que también pueden sorprender.
Recetas con queso curado
El queso Gouda viejo holandés, de sabor intenso y textura firme, se presta a muchas combinaciones en la cocina española. A continuación, se muestran seis platos que lo complementan a la perfección:
1. Ensalada de Rúcula, Pera y Queso Viejo
Ingredientes: rúcula, peras, queso viejo en lascas, nueces, miel y vinagre balsámico.
Preparación: mezcla todos los ingredientes y aliña con miel, balsámico y AOVE (Aceite de oliva virgen extra).
2. Tosta de Sobrasada y Queso Viejo
Ingredientes: pan rústico, sobrasada, queso viejo rallado y miel.
Preparación: unta la sobrasada en el pan, espolvorea el queso y gratina.
3. Croquetas de Queso Viejo y Jamón Ibérico
Ingredientes: leche, harina, mantequilla, jamón ibérico, queso viejo, pan rallado y huevo.
Preparación: haz una bechamel con el queso y el jamón, enfría, forma croquetas y fríe.
4. Tortilla de Espinacas y Queso Viejo
Ingredientes: huevos, espinacas, queso viejo rallado y cebolla.
Preparación: saltea las espinacas y la cebolla, mezcla con huevo y queso, y cuaja la tortilla.
5. Patatas Asadas con Queso Viejo y Pimentón
Ingredientes: patatas, queso viejo en cubos, pimentón de la Vera y AOVE (Aceite de oliva virgen extra).
Preparación: hornea las patatas, ábrelas y añade el queso y pimentón.
6. Pasta con Salsa de Queso Viejo y Nuez Moscada
Ingredientes: pasta, nata, queso viejo rallado y nuez moscada.
Preparación: cocina la pasta y mezcla con una salsa de nata, queso y nuez moscada.
El queso Gouda viejo es más que un simple queso añejo; es una experiencia gastronómica que merece ser disfrutada con calma. ¿Te animas a probarlo?
¿Cómo puedes contactar con nosotros para preguntas?
Si tienes alguna pregunta sobre nuestro queso Gouda artesano, tu pedido de queso o el envío, no dudes en ponerte en contacto con nosotros a través del formulario de contacto o del botón de WhatsApp. En cuanto recibamos tu mensaje, te contactaremos lo antes posible.
Madurado durante 12 mesesMadurado durante 36 meses
El queso de alholva es una joya artesanal que combina la tradición quesera con el distintivo sabor de las semillas de alholva, ofreciendo una experiencia gustativa única con notas a frutos secos. Este queso ha ganado popularidad en España, cautivando a los amantes de los productos gourmet y a quienes buscan sabores novedosos.
El queso de alholva es un queso único enriquecido con semillas de alholva, lo que le da un sabor a nuez y ligeramente dulce. Un queso Gouda gourmet hecho a mano y elaborado con leche cruda de vaca.
Origen de las semillas y elaboración del queso.
La alholva, también conocida como fenogreco, es una planta herbácea originaria del suroeste asiático. Sus semillas, de color ocre a marrón pálido, poseen un aroma que recuerda al apio, hinojo o regaliz. Estas semillas se han utilizado tradicionalmente en la cocina india y norteafricana, especialmente en la preparación de currys y mezclas de especias.
Para elaborar el queso de alholva, se incorporan las semillas tostadas y molidas durante el proceso de fabricación del queso. El resultado es un producto con una textura cremosa y un sabor que combina la suavidad del queso con las notas ligeramente amargas y aromáticas de la alholva, evocando el gusto de los frutos secos.
Dónde comprar este queso holandés artesanal de alholva en España
En España, el queso de alholva está disponible en Craxi Queso en Málaga y se puede pedir online a través de la tienda web.
En venta en tiendas Craxi en Málaga. El precio y el peso de este queso es: Peso por pieza: ± 0,480 gramos. Precio: 11,60 € / por pieza (IVA incluido).
¿Dónde encontrar nuestras tiendas de quesos en España?
DIRECCIÓN: C/ la Merced, 4, Distrito Centro, 29012 Málaga, España.
Tienda de Gouda artesanal Craxi – Mercado de Huelin – Puesto 7-8, Málaga.
DIRECCIÓN: C. la Hoz, 37, Carretera de Cádiz, 29002 Málaga, España.
Cómo servir este queso:
Tal como está: Córtalo en lonchas o en cubos y sírvelo en una tabla de quesos.
A temperatura ambiente: Deja que el queso alcance la temperatura ambiente para realzar su sabor antes de servirlo.
Con galletas o pan: Acompáñalo con galletas integrales o pan artesanal para un bocado equilibrado.
En ensaladas: Córtalo en cubos y añádelo a ensaladas para darles un toque sabroso.
Derretido: Úsalo en platos calientes como sándwiches de queso a la plancha o fundido sobre verduras.
Este queso también se ha incorporado en diversas recetas, desde ensaladas hasta platos de pasta, aportando un toque exótico y nutritivo. Su versatilidad lo convierte en una opción ideal para quienes desean experimentar con nuevos sabores sin alejarse de la tradición quesera.
Ideas de recetas con este queso artesano con alholva:
Sándwich a la Parrilla de Queso: Coloca capas de queso con alholva, cebolla caramelizada y verduras a la parrilla entre rebanadas de pan de masa madre; después, ásalo hasta que quede dorado.
Tortilla de Queso: Ralla el queso y añádelo a una tortilla con espinacas salteadas y una pizca de comino.
Pan Plano Relleno de Queso: Utiliza el queso como relleno para naan o pan de pita. Añade hierbas como cilantro o perejil.
Pasta: Combina el queso rallado con salsa bechamel y pasta.
Ensalada de Queso: Corta el queso en dados y mézclalo con rúcula, peras en rodajas, nueces tostadas y una vinagreta de miel y mostaza.
Cobertura Gourmet para Pizza: Espolvorea el queso rallado sobre una pizza de masa fina con una base de cebolla caramelizada, rúcula y jamón serrano.
Champiñones Rellenos: Mezcla el queso con pan rallado, ajo y hierbas. Rellena champiñones grandes y hornéalos hasta que estén dorados.
Queso holandés Craxi: Queso Gouda tradicional elaborado con leche cruda de vaca
El queso de alholva es una deliciosa fusión de tradición y exotismo que ofrece una experiencia sensorial que deleita el paladar. Su sabor a frutos secos lo convierte en una opción destacada para los amantes del buen comer que buscan innovar sin renunciar a la calidad artesanal.
Contacto.
Si tienes alguna pregunta sobre nuestro queso Gouda artesano, tu pedido de queso o el envío, no dudes en ponerte en contacto con nosotros a través del formulario de contacto o del botón de WhatsApp. En cuanto recibamos tu mensaje, te contactaremos lo antes posible.
Compra el mejor auténtico queso Gouda en España en nuestra tienda online
Si eres un amante del queso de calidad, en nuestra tienda online de quesos artesanales encontrarás la mejor selección de queso Gouda auténtico elaborado con leche cruda y siguiendo las tradiciones holandesas. Nos especializamos en traer a España el verdadero queso holandés premium, con opciones de queso añejo de calidad y quesos de producción artesanal que harán las delicias de los paladares más exigentes.
Nos especializamos en traer a España el verdadero queso holandés premium, con opciones de queso tierno, semicurado, curado y añejo de calidad y quesos con hierbas y especias. Quesos Gouda de producción artesanal que harán las delicias de los paladares más exigentes.
QUESO GOUDA ARTESANAL DE CRAXI SABOR Y CALIDAD PREMIUM
Ya sea que busques dónde comprar queso Gouda artesanal de Craxi, o quieras comprar queso Gouda online sin salir de casa, te ofrecemos la mejor experiencia con quesos finos a domicilio. Nuestra plataforma de venta de quesos exclusivos te permite acceder fácilmente a una variedad de opciones para disfrutar del mejor queso holandés auténtico en cualquier punto de la península.
Dónde comprar queso Gouda artesanal.
Tienda online y tiendas de quesos Gouda de Craxi en Málaga.
En España, Craxi Queso en Málaga tiene una gran variedad de los mejores quesos Gouda tradicionales holandeses de leche cruda. Quesos Gouda artesanos natural desde tierno hasta curado/añejo con un periodo de curación de 2, 4, 6, 8, 12, 24 y 36 meses, Gouda ahumado y Gouda con hierbas y especias.
Nuestro queso Gouda artesano holandés está disponible en nuestras tiendas de quesos de Málaga y se puede pedir online a través de la tienda web.
Nota – Los pedidos online se entregan en su domicilio en la península española mediante transporte refrigerado. Su pedido en línea de queso Gouda se corta en el momento y se envasa al vacío el mismo día del envío. El papel para queso se incluye con el envío.
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No esperes más y sumérgete en el sabor incomparable del verdadero Gouda. ¡Haz tu pedido hoy en nuestra tienda de quesos gourmet online y prueba el mejor queso Gouda online!
Cómo contactarnos
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Queso Gouda artesano de leche cruda de vaca aromatizado con pequeñas virutas y trocitos de trufa negra. Un queso gourmet que despertará todos tus sentidos. Peso por pieza: ± 0,480 gramos y precio 13,75 € / por pieza (IVA incluido).
El Queso de Leche Cruda de Vaca con Trufa: Un Manjar que No Puedes Perderte
Si eres amante del queso, prepárate para descubrir uno de los mayores placeres gastronómicos: el queso Gouda de leche cruda de vaca con trufa. Este queso no solo es delicioso, sino que también es una experiencia sensorial que combina la frescura de la leche natural con el inconfundible aroma y sabor de la trufa.
¿Qué hace especial a este queso?
Leche cruda de vaca: Este queso Gouda artesanal se elabora con leche cruda, lo que significa que no ha sido sometida a procesos de pasteurización. Esto le permite conservar todo el sabor y las características propias de la leche. El resultado es un queso con matices únicos que reflejan el entorno y la alimentación de las vacas.
El toque de la trufa: La trufa es un ingrediente muy especial. Su sabor terroso, a nuez y ligeramente a ajo, se fusiona perfectamente con la cremosidad del queso. Esta combinación lo convierte en un producto gourmet que encanta a los paladares más exigentes.
Textura y aroma: Este tipo de queso Gouda tener una textura semiduro, ideal para disfrutar en lonchas finas o para cubos. En cuanto al aroma, el equilibrio entre la frescura láctea y el perfume intenso de la trufa es simplemente insuperable.
¿Cómo disfrutarlo al máximo?
En tablas de quesos: Combínalo con frutos secos, miel o mermeladas para resaltar sus sabores.
En platos calientes: Prueba rallarlo sobre una pasta recién hecha o fundirlo en un risotto. ¡El resultado es espectacular!
Con pan artesanal: Una rebanada de buen pan acompañado de este queso es suficiente para hacerte feliz.
Con un buen vino: Los vinos blancos secos o un tinto ligero suelen maridar de maravilla con este queso.
¿Dónde encontrarlo este queso Gouda con trufa negra en España?
En España, Craxi Queso en Málaga tiene una gran variedad de los mejores quesos Gouda tradicionales holandeses de leche cruda. Quesos Gouda artesanos natural desde tierno hasta curado/añejo con un periodo de curación de 2, 4, 6, 8, 12, 24 y 36 meses, Gouda ahumado y Gouda con hierbas y especias.
Nuestro queso Gouda artesano holandés está disponible en nuestras queserías de Málaga y se puede pedir online a través de la tienda web.
Nota – Los pedidos online se entregan en su domicilio en la península española mediante transporte refrigerado.
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Pedido de queso: hasta 30 €
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Pedido de queso: de 30€ a 55 €
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Pedido de queso: de 55€ a 80 €
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¿Dónde encontrar nuestras tiendas de quesos en España?
DIRECCIÓN: C/ la Merced, 4, Distrito Centro, 29012 Málaga, España.
Tienda de Gouda artesanal Craxi – Mercado de Huelin – Puesto 7-8, Málaga.
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¿Cómo puedo pedir el queso con trufa online?
Pida su queso Gouda artesanal favorito de forma rápida y segura a través de nuestra tienda web. Descubra nuestra amplia gama de los mejores quesos Gouda artesanales holandeses disponibles en España.
¿También elaboráis otros tipos de quesos Gouda aromatizados?
A continuación se muestran los quesos Gouda artesanales con hierbas y especias que siempre tenemos en stock en España:
Gouda con fenogreco.
Gouda con chile.
Gouda con cebolla y ajo.
Gouda con pesto rojo.
Gouda con pesto verde.
Gouda con comino.
Un consejo final Disfrute de los sabores plenos y ricos del auténtico Gouda
El queso Gouda artesanal refleja el esfuerzo, la paciencia y la dedicación del maestro quesero de la granja. Eres un amante del queso entonces estos quesos tradicionales Gouda son una opción que no te decepcionará. ¡No dudes en probarlo y descubrir por qué se considera un auténtico tesoro gastronómico!
Siempre estamos disponibles para cualquier pregunta sobre nuestros quesos.
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Quesos Gouda artesanales de maduración de 1, 2 y 3 años
El Queso Gouda Gran Reserva: Un Queso Gourmet que Debes Conocer.
Cuando se habla de delicias gastronómicas, pocos alimentos despiertan tanto entusiasmo como el queso. Dentro de este universo de sabores y texturas, el queso Gouda Gran Reserva Artesanal ocupa un lugar privilegiado, considerado un verdadero lujo para los paladares más exigentes.
¿Sabías que no todo el queso Gouda es igual?
El queso Gouda que encuentras comúnmente en los supermercados, aunque lleve el nombre «Gouda», es en realidad un producto industrial elaborado con leche pasteurizada. Este tipo de queso se fabrica a gran escala en las fábricas de productos lácteos. La leche que se utiliza para la elaboración del queso procede de distintos proveedores. La calidad de la leche varía, por lo que debe ser estandarizada y pasteurizada.
Y aunque el queso Gouda tiene su origen en los Países Bajos, se produce industrialmente en muchos lugares del mundo. Esto se debe a que el nombre de queso Gouda no es un nombre protegido.
Pero, ¿qué hace que queso Gouda artesanal sea tan especial?
En cambio, el auténtico queso Gouda de granja, como el Craxi Gouda artesanal, representa la tradición y la esencia original del queso holandés. Este queso se elabora en su país de origen siguiendo métodos que han pasado de generación en generación durante cientos de años. A diferencia del Gouda industrial, el Gouda artesanal utiliza leche cruda de vacas alimentadas con pasto, provenientes directamente de la propia granja. Esto no solo preserva el rico sabor y la textura únicos del queso, sino que también honra el arte de los maestros queseros que trabajan con dedicación para mantener viva esta tradición.
Elegir un Gouda de granja es optar por autenticidad, calidad y un sabor inigualable que refleja la verdadera historia y el espíritu de los quesos holandeses.
Los mejores quesos Gouda gran reserva artesanales, curado 1 año, 2 años y 3 años.
El lugar donde nace el Gouda auténtico
En un pequeño pueblo de los Países Bajos, rodeado de verdes pastos y aire fresco, se encuentra la granja de quesos, un lugar con más de dos siglos de tradición quesera. Aquí, generación tras generación, los maestros queseros perfeccionan el arte de elaborar el auténtico queso Gouda tradicional. El queso de Craxi es especial: producido con leche cruda de las vacas de la propia granja, alimentadas exclusivamente con pasto fresco.
El arte de convertir la leche en oro
Cada día al amanecer, los queseros comienzan su labor. La leche recién ordeñada, tibia y rica en nutrientes, se transforma lentamente en ruedas de queso mediante técnicas transmitidas de padres a hijos. Este proceso, meticuloso y lleno de respeto por las tradiciones, garantiza que cada queso refleje el sabor auténtico y profundo del Gouda original.
Queso Gouda artesanal gran reserva: La magia de la maduración
Tras su elaboración, las Gouda enteras se trasladan a las cámaras de maduración de la granja, donde comienza el proceso más largo y delicado: la curación. En estas cámaras, las Gouda grandes seleccionadas como «quesos de reserva» descansan durante más de 12 meses desde 36 meses, bajo condiciones cuidadosamente controladas. A medida que maduran, desarrollan una textura firme y compacta, con cristales que delata su calidad.
Quesos Gouda artesanos añejos para los paladares más exigentes
Su sabor se vuelve intenso y persistente, conquistando el paladar de los amantes de quesos fuertes. Cada rueda es revisada por el maestro quesero, quien, con un ojo experto y un paladar exigente, determina cuáles han alcanzado la perfección. Solo entonces, y tras pasar un estricto control de calidad, los quesos se envían a Craxi Queso en España, donde esperan ser descubiertos por verdaderos amantes de los sabrosos quesos viejos.
Nuestros precios para nuestro queso Gouda Gran Reserva artesano con una maduración de 12, 24 y 36 meses.
Opciones de compra de los quesos Gouda gran reserva en España.
En España, Craxi Queso en Málaga tiene una gran variedad de los mejores quesos Gouda tradicionales holandeses de leche cruda. Quesos Gouda artesanos natural desde tierno hasta curado con un periodo de curación de 2, 4, 6, 8, 12, 24 y 36 meses, Gouda ahumado y Gouda con hierbas y especias.
Nuestro queso Gouda artesano holandés está disponible en nuestras queserías de Málaga y se puede pedir online a través de la tienda web.
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Pedido de queso: hasta 30 €
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La ubicación de nuestras queserías Gouda en la ciudad de Málaga.
DIRECCIÓN: C/ la Merced, 4, Distrito Centro, 29012 Málaga, España.
Tienda de Gouda artesanal Craxi – Mercado de Huelin – Puesto 7-8, Málaga.
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¿Qué es el Queso Gran Reserva?
El queso Gouda Gran Reserva artesanal es un tipo de queso Gouda madurado durante largos periodos, generalmente entre 12 y 24 meses o más, como nuestro Gouda de 3 años de maduración. Esta maduración prolongada le otorga un sabor intenso, complejo y lleno de matices que lo diferencian de otros quesos. Elaborado con leche cruda de alta calidad de vaca , su textura puede variar desde firme y granulada hasta ligeramente cremosa, dependiendo su tiempo de curación.
Diferencias entre queso Gouda tierno y de Gouda reserva.
Queso Gouda tierno y Gouda reserva
¿Qué son esos pequeños puntos blancos en el queso Gouda reserva añejo?
Estos pequeños cristales blancos y crujientes del queso Gouda viejo, también llamados popularmente «cristales de sal», ¡pero no es sal! En realidad, son pequeños depósitos de aminoácidos, principalmente tirosina, que se forman de forma natural a medida que el queso envejece. Se desarrollan con el tiempo y aportan un delicioso toque crujiente y una explosión de sabor que muchos amantes del queso disfrutan.
Para nosotros, estos cristales son un signo de un queso perfectamente curado e indican que el queso Gouda ha alcanzado un nivel de madurez.
Características Distintivas de Gouda Artesanal Reserva
Sabor Intenso y Complejo: Durante su maduración, los compuestos aromáticos del queso se desarrollan, resultando en un perfil de sabor que puede incluir notas a nueces, caramelo, mantequilla y hasta un ligero toque picante.
Textura: La textura del queso Gran Reserva suele ser firme, aunque algunos presentan una estructura cristalina debido a la formación de tirosina, un aminoácido que aparece durante la maduración.
Aroma Rico: Su fragancia es intensa y refleja los ingredientes y el cuidado en su elaboración.
Color: Su tonalidad puede variar desde un marfil pálido hasta un amarillo dorado, dependiendo de la leche utilizada y del tiempo de maduración.
El Proceso de Elaboración
La producción del queso Gran Reserva es un arte que combina tradición y paciencia. Los pasos esenciales incluyen:
Selección de la Leche: La calidad de la leche es crucial. Puede ser de vaca, oveja o cabra, dependiendo del tipo de queso.
Coagulado y Corte: La leche se coagula con cuajo y se corta para separar el suero del queso.
Prensado y Salado: Una vez formado el queso, se prensa y se sala para darle forma y sabor.
Maduración: Durante este largo proceso, que puede durar años, el queso se almacena en condiciones controladas de humedad y temperatura. Es aquí donde adquiere su sabor y textura característicos.
Cómo Disfrutar el Queso Gran Reserva
El queso Gouda Gran Reserva es extremadamente versátil y puede disfrutarse de muchas maneras:
Solo o con Pan: Es perfecto para degustar por sí mismo o con una rebanada de pan artesano.
Con Vino: Marídalo con vinos tintos robustos, jerez o incluso champán para realzar sus sabores.
En Tablas de Quesos: Combínalo con frutas secas, mermeladas o miel para un contraste dulce-salado.
Como Ingrediente: Es ideal para rallar sobre pastas, risottos o ensaladas, donde su sabor intenso se convierte en protagonista.
Queso Gouda artesano tierno, semicurado, curado y Gouda gran reserva
El queso Gouda artesanal de los Países Bajos, tiene distintas variedades dependiendo del tiempo de maduración. Cada etapa afecta su sabor, textura, aroma y uso. Aquí están las diferencias principales entre las variedades naturales:
1. Gouda tierno (maduración: 1-2 meses):
Sabor: Suave, cremoso y ligeramente dulce.
Textura: Muy blanda y elástica. Ideal para cortar fácilmente.
Aroma: Delicado y fresco.
Uso: Perfecto para sándwiches, ensaladas y derretir en platos como pizzas o pastas.
Color: Amarillo pálido.
2. Gouda semicurado (maduración: 3-6 meses):
Sabor: Más intenso que el tierno, con un toque ligeramente salado.
Textura: Más firme, pero aún cremosa al masticar.
Aroma: Moderadamente más pronunciado.
Uso: Se puede disfrutar solo, en tablas de quesos, o derretido en gratinados y sopas.
Color: Amarillo más dorado.
3. Gouda curado (maduración: 6-12 meses):
Sabor: Intenso, con matices salados y un ligero toque a nuez o caramelo.
Textura: Firme y quebradiza, aunque no tan dura como un queso añejo.
Aroma: Notablemente más fuerte, con un carácter más desarrollado.
Uso: Ideal para rallar, acompañar vinos tintos o consumir como aperitivo.
Color: Dorado intenso.
4. Gouda reserva o añejo (maduración: 1 año, 2 años y 3 años):
Sabor: Muy potente, con notas a nueces, mantequilla y un leve dulzor caramelizado. Tiene cristales de tirosina (pequeños puntos blancos) que aportan una textura crujiente.
Textura: Muy dura y quebradiza.
Aroma: Profundo y penetrante.
Uso: Disfrutado solo, como un manjar gourmet, acompañado de vinos fuertes o cervezas oscuras.
Color: Amarillo oscuro, casi anaranjado.
Resumen del periodo de maduración:
Cuanto más maduro el queso, más intenso es su sabor y aroma, más firme su textura y más complejo su perfil.
Uso culinario: Los quesos tiernos y semicurados son ideales para cocinar o combinar con alimentos ligeros. Los curados y reserva son mejores para degustar solos o en maridajes con bebidas y alimentos fuertes.
Disfrute de los sabores plenos y ricos del auténtico Gouda
El queso Gouda artesanal no es un queso Gouda cualquiera, es una experiencia culinaria que refleja el esfuerzo, la paciencia y la dedicación del maestro quesero de la granja. ¿Eres un amante del queso o simplemente quieres descubrir nuevos sabores? Entonces estos quesos tradicionales Gouda son una opción que no te decepcionará. ¡No dudes en probarlo y descubrir por qué se considera un auténtico tesoro gastronómico!
Siempre estamos disponibles para cualquier pregunta sobre nuestros quesos.
Si tienes alguna pregunta sobre nuestro queso Gouda artesano, tu pedido de queso o el envío, no dudes en ponerte en contacto con nosotros a través del formulario de contacto o del botón de WhatsApp. En cuanto recibamos tu mensaje, te contactaremos lo antes posible.
Compra el auténtico ‘oro amarillo’ de Holanda en España. Queso Gouda tradicional elaborado con leche cruda de vaca en la granja de quesos de los Países Bajos.
En el universo de los quesos, pocos productos despiertan tanto entusiasmo entre los amantes de la gastronomía como el queso de vaca de leche cruda. Este manjar artesanal, elaborado sin pasteurizar la leche, conserva intactos los sabores y aromas naturales, ofreciendo una experiencia única que conecta directamente con la tradición y el entorno rural.
Cuando se habla de quesos de vaca, hay una joya en el mundo culinario que cada vez gana más admiradores: el queso Gouda de leche cruda. Este tipo de queso Gouda holandés artesanal no solo es un deleite para los paladares más exigentes, sino también una celebración de las tradiciones artesanales y el cuidado por los ingredientes naturales.
Los amantes del queso artesano, tradicional, curado y gourmet redescubren el auténtico queso Gouda. No es sorprendente en sí mismo, porque una vez que haya probado la diferencia de sabor entre el Gouda industrial y el Gouda artesanal, nunca volverás a comprar Gouda industrial. Este tipo de Gouda es el queso Gouda artesanal que se elabora desde hace cientos de años en las granjas queseras de los Países Bajos y tiene un sabor rico y pleno.
¿Qué es el queso de leche cruda?
El queso de leche cruda se elabora con leche que no ha sido sometida al proceso de pasteurización. Esto significa que se preservan los microorganismos y enzimas naturales que contribuyen al desarrollo de sabores complejos durante la maduración.
Este tipo de queso es muy popular en España, donde se valora profundamente la calidad de los productos artesanales y tradicionales. De hecho, muchos quesos con Denominación de Origen Protegida (DOP), como el Idiazabal o el Manchego, tienen versiones elaboradas con leche cruda que capturan la esencia de sus regiones de origen.
Las ventajas del queso de vaca de leche cruda
Sabor auténtico y complejo: Gracias a la ausencia de pasteurización, los quesos de leche cruda tienen perfiles de sabor más ricos y profundos. Cada pieza es única, influenciada por factores como la alimentación de las vacas y el clima de la región.
Producción artesanal: La mayoría de los quesos de leche cruda se elaboran de forma artesanal, siguiendo métodos tradicionales transmitidos de generación en generación.
Conexión con el territorio: Cada queso refleja las características de su lugar de origen, desde los pastos donde se alimentan las vacas hasta las técnicas de elaboración locales.
¿Qué son los quesos Gouda de leche de vaca cruda no pasteurizada?
Este tipo de queso Gouda, también conocido como queso Gouda artesanal, es un queso Gouda que se elabora en una granja de quesos de los Países Bajos. El queso Gouda artesanal de granja de Países Bajos está protegido legalmente por la Unión Europea como una Especialidad Tradicional Garantizada (ETG). Esto significa que el auténtico queso Gouda de granjero sólo se puede elaborar en una granja holandesa con leche cruda y según métodos tradicionales.
¿Es seguro consumir queso sin pasteurizar?
Aunque los quesos Gouda elaborados con leche cruda ofrecen sabores incomparables, también requieren estrictos controles de calidad durante su producción. En los Países Bajos, al igual que en España, las normativas garantizan que estos quesos son seguros para el consumo, siempre que provengan de productores acreditados y se hayan respetado los procesos de maduración.
El auténtico queso Gouda artesanal holandés ya está disponible en España.
¿Dónde puedo encontrar quesos Gouda de leche cruda de vaca en España?
En España, Craxi queso en Málaga tiene una gran variedad de los mejores quesos Gouda tradicionales holandeses de leche cruda. Quesos Gouda artesanos natural desde tiernos hasta curados con un periodo de curación de 2, 4, 6, 8, 12, 24 y 36 meses, Gouda ahumado y Gouda con hierbas y especias.
Nuestro queso Gouda artesano holandés está disponible en nuestras queserías de Málaga y se puede pedir online a través de la tienda web.
Nota – Los pedidos online se entregan en su domicilio en la península española mediante transporte refrigerado.
La ubicación de nuestras tiendas de queso Gouda en la ciudad de Málaga.
DIRECCIÓN: C/ la Merced, 4, Distrito Centro, 29012 Málaga, España.
Tienda de Gouda artesanal Craxi – Mercado de Huelin – Puesto 7-8, Málaga.
DIRECCIÓN: C. la Hoz, 37, Carretera de Cádiz, 29002 Málaga, España.
Queso puro elaborado con leche sin pasteurizar
El queso Gouda de vaca de leche cruda es mucho más que un alimento: es un viaje sensorial que te conecta con la tradición y la naturaleza. Atrévete a descubrir la riqueza de sabores que estos quesos tienen para ofrecer y disfruta de una experiencia culinaria inolvidable.
Cómo contactarnos para preguntas.
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Productos bajos en sal adecuados para una dieta sin sal.
Productos bajos en sal: Queso Gouda semicurado sin sal.
Cada vez hay más productos bajos en sal disponibles a la venta en supermercados, tiendas y online en España, ¡un buen avance! Porque los productos bajos en sal son indispensables si quieres comer menos sal o llevar una dieta baja en sal.
Comer menos sal (sodio) requiere algo de tiempo para acostumbrarse, pero con un poco de creatividad, productos frescos, hierbas y especias, puede preparar platos sabrosos en la mesa.
Para que las comidas tengan buen sabor sin sal, existen diversas mezclas de especias y otros productos disponibles a los que se les ha eliminado el sodio.
¿Una dieta baja en sal significa no comer más queso semiduro?
Si tienes que seguir una dieta sin sal, seguro que podrás disfrutar de un sabroso queso semiduro con nuestro queso Gouda artesanal sin sal.
Sin sal, pero aún así un queso semiduro sabroso. Queso Gouda elaborado con leche cruda de vaca . Cuenta con dos meses de curación. Se trata de un queso bajo en sal, conocido como «queso de régimen». Es apto para dietas hiposódicas.
El precio del queso Gouda artesano natural y bajo en sal.
Queso Gouda Artesanal sin Sal
Queso Gouda Natural Semicurado
País de origen
Los Países Bajos
Tipo de leche
Leche cruda de vaca
Tipo de cuajo
Cuajo de origen animal
Altura de queso Gouda
± 7,5 cm
Diámetro de queso Gouda
± 13.7 cm
Pieza entera, peso aprox
± 950 g
Precio por pieza
26.65 €
¿Cómo se fabrica este producto bajos en sal?
Este queso Gouda artesano se elabora por separado en una granja de quesos de los Países Bajos por maestros queseros. La leche que se utiliza para este queso es leche cruda de vaca. No se le añade sal al queso y, una vez que sale de la prensa, tampoco se lo sumerge en un baño de salmuera.
Este queso artesanal se elabora de forma artesanal con mucho mimo y esmero. Al estar elaborado con leche cruda de vacas alimentadas con pasto, se obtiene un sabroso queso semiduro.
¿Donde puedo comprar este artículo bajos en sal en España?
Nuestro queso Gouda artesano holandés sin sal está disponible en nuestras queserías de Málaga y se puede pedir a través dela tienda web.
Nota – Los pedidos online se entregan en su domicilio en la península española mediante transporte refrigerado.
La ubicación de nuestras tiendas de queso Gouda en la ciudad de Málaga.
DIRECCIÓN: C/ la Merced, 4, Distrito Centro, 29012 Málaga, Spain.
Tienda de Gouda artesanal Craxi – Mercado de Huelin – Puesto 7-8, Málaga.
DIRECCIÓN: C. la Hoz, 37, Carretera de Cádiz, 29002 Málaga, Spain.
Consuma menos sodio utilizando productos bajos en sal.
La mayor parte del sodio presente en los alimentos se encuentra en la sal de mesa. Además, los fabricantes añaden sodio a muchos productos para mejorar el sabor y aumentar su vida útil. Este sodio se encuentra en productos procesados como el pan, las carnes, las sopas y los snacks. Además, los aromatizantes como los cubitos de caldo, el ketjap y los aromatizantes para espolvorear también contienen mucho sodio.
Cuanto más sodio tengamos en nuestro cuerpo, más líquido contendrá. El corazón y los riñones tienen que procesar más líquido.
Un exceso de sodio conduce más rápidamente a problemas como la retención de líquidos y la hipertensión arterial. Por eso, en caso de insuficiencia cardíaca o renal, se prescribe una dieta baja en sal o sodio.
Nota – Contenido de sal del queso semiduro industrial frente al queso Gouda artesanal.
El contenido de sal de nuestros quesos Gouda artesanales «normales» es de alrededor del 1,5 por ciento. La mayoría de los tipos de quesos industriales tienen un contenido de sal cercano al 2 o 3 por ciento. Estos quesos también vienen en variedades que contienen entre un 25 y un 30 por ciento menos de sal, lo que los lleva de nuevo al nivel de aproximadamente un 1,5 por ciento de sal, como nuestro Gouda artesanal normal.
¿Por qué los productos queso Gouda artesanales estándar tienen un bajo contenido de sal?
La respuesta es sencilla, la mayor diferencia entre el queso Gouda artesanal de granja y el queso industrial es la leche. Este es el ingrediente más importante del queso. En la granja se utiliza leche cruda. En el caso del queso industrial, la leche se pasteuriza primero antes de utilizarse para fabricar queso.
Los quesos industriales se elaboran a partir de leche pasteurizada (‘leche muerta’). Si quieres elaborar queso con ella, tendrás que pensar en algo que le dé sabor al queso. La sal da sabor, por lo que una de las opciones es dejar el queso en el baño de salmuera durante un período más largo. Esta es la razón por la que los quesos industriales tienen un mayor contenido de sal.
El queso Gouda tradicionalse deja en el baño de salmuera durante un período más corto. La leche cruda tiene un sabor rico y cremoso, ¡casi puedes sentir el sabor de los verdes prados holandeses! Al elaborar queso Gouda con leche cruda, se conserva el sabor puro de la leche y éste adquiere un sabor más completo y una experiencia gustativa más intensa.
Cómo contactarnos para preguntas.
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El quesos Craxi con pesto: Queso Gouda Artesano con Pesto Verde y Rojo.
Si eres amante de los quesos gourmet y te encanta experimentar sabores únicos, el queso pesto es una opción que no puedes dejar pasar. Este manjar combina la suavidad y cremosidad del queso Gouda artesanal con el toque aromático y sabroso del pesto. Hoy te presentamos dos variedades irresistibles: el queso pesto verde y el queso pesto rojo, ambos elaborados con el exquisito queso gouda artesanal de vaca hecho a mano con leche cruda. ¡Prepárate para descubrir nuevas formas de disfrutar del queso!
¡Atrévete a explorar el mundo del queso pesto! Tanto el verde como el rojo son opciones que llevarán tus platos al siguiente nivel y deleitarán a tus invitados. Con su origen artesanal y sabor único, estos quesos no solo enriquecen tu cocina, sino también celebran la tradición Gouda quesera en su forma más deliciosa. ¡Hazlos parte de tu mesa y descubre un nuevo nivel de placer gastronómico!
La elaboración del quesos al pesto y sus ingredientes.
Nuestros quesos de pesto rojo y verde están elaborados artesanalmente. Todos nuestros quesos Gouda Craxi se siguen elaborando según el método tradicional, es decir, el Gouda se elabora con leche cruda de vaca en la granja de quesos de los Países Bajos, como ha sido el caso durante cientos de años. Al preparar quesos al pesto, se agregan hierbas seleccionadas durante el proceso de elaboración del queso. Las hierbas del pesto se añaden a la cuajada antes de prensar el queso, para que los sabores se puedan mezclar de manera uniforme. El resultado es un queso con un sabor característico, que combina la cremosidad del queso Gouda artesanal con las notas herbáceas y ligeramente picantes del pesto.
Quesos Gouda artesanales holandeses: Artesanía en Cada Mordisco
Lo que hace especial a estos quesos no es solo su sabor, sino también el proceso artesanal con el que se elaboran. Hechos a mano con leche cruda de vaca, estos quesos gouda preservan la riqueza de sus ingredientes naturales, lo que les otorga un sabor auténtico y una textura incomparable. Cada pieza es el resultado del trabajo y dedicación de queseros apasionados que cuidan cada detalle para ofrecer un producto de calidad excepcional.
Queso Pesto Verde: Frescura y Sabor Intenso
El precio y el peso de nuestro queso pesto verde y sus ingredientes.
Este queso vibrante y lleno de sabor combina la riqueza de los lácteos de alta calidad con la esencia picante y herbácea de un clásico pesto verde. En el corazón de nuestro queso artesanal con pesto verde se encuentra una mezcla perfecta de albahaca fresca, pimienta, ajo, hojas de orégano y pimentón, una combinación que ofrece una fusión irresistible de cremosidad y hierbas. Perfecto tanto para amantes de la gastronomía como para cocineros caseros, es un queso que inspira creatividad y eleva cada comida.
El pesto verde aporta un equilibrio perfecto entre frescura y sabor intenso, convirtiendo este queso en una opción ideal para aperitivos, ensaladas y tablas de quesos. Si buscas una combinación clásica, próbalo con una rebanada de pan rústico y acompaña con un vino blanco seco. ¡El contraste de sabores te sorprenderá!
Queso Gouda artesano
Queso Gouda con Pesto Verde
País de origen
Países Bajos
Tipo de leche
Vaca
Tratamiento de la leche
Leche cruda
Tipo de cuajo
Natural
Tipo de queso
Semi-duro
Tiempo de maduración
2 meses
Mezcla de hierbas
Pimiento, albahaca, ajo, hoja de orégano y pimentón
Peso (queso entero pequeño)
± 500 gramos
Precio queso (IVA incluido)
11,60 €
Queso Pesto Rojo: Calidez y Carácter
El precio y el peso de nuestro queso pesto rojo y sus ingredientes.
Para quienes disfrutan de sabores más robustos, el queso gouda con pesto rojo es la elección perfecta. Este queso combina la cremosidad del gouda artesanal con el toque picante y aromático del pesto rojo, elaborado con guindilla, pimienta, albahaca, ajo, hojas de orégano y pimentón. El resultado es un queso ofrece una textura cremosa y un perfil de sabor que combina perfectamente lo picante y lo herbáceo.
El queso pesto rojo es perfecto para derretir sobre pastas, gratinados o incluso para disfrutar solo. Si quieres sorprender en tu próxima cena, sírvelo como parte de una tabla de quesos acompañado de frutos secos y un vino tinto ligero. ¡Te garantizamos que será el centro de atención!
Queso Gouda artesano
Queso Gouda con Pesto Rojo
País de origen
Países Bajos
Tipo de leche
Vaca
Tratamiento de la leche
Leche cruda
Tipo de cuajo
Natural
Tipo de queso
Semi-duro
Tiempo de maduración
2 meses
Mezcla de hierbas
Guindilla, pimienta, albahaca, ajo, hojas de orégano y pimentón
Peso (queso entero pequeño)
± 500 gramos
Precio queso (IVA incluido)
11,60 €
Usos de los quesos al pesto verde o rojo en la cocina.
El queso al pesto es un ingrediente versátil que se puede utilizar en una gran variedad de platos, como los que nombramos a continuación:
Aperitivos: El Gouda al pesto es un queso ideal para untar en pan tostado o crackers, o para rellenar tomates cherry o pimientos.
Entrantes: Perfecto para ensaladas, bruschettas o con un carpaccio, aunque también funciona muy bien en compañía de otros quesos o embutidos en una tabla.
Platos principales: Se puede fundir para utilizar como salsa para pasta, risotto o pizza, o para rellenar carnes o verdura, siendo un componente original y sorprendente que combina muy bien con otros productos e ingredientes.
Dónde comprar estos quesos holandeses Gouda artesanos con pesto en España.
El queso al pesto es un producto delicioso y versátil que aporta un toque de sabor italiano a cualquier plato. Un producto gourmet que merece la pena descubrir y disfrutar, por lo que si quiere saber dónde encontrarlo, en nuestra tiendas Craxi Gouda en Málaga puede comprar queso Gouda al pesto verde y queso Gouda al pesto rojo, así como muchos otros quesos Gouda gourmet, con los que podrá disfrutar de una experiencia gastronómica de alta calidad.
Si te preguntas si puedes pedir estas delicias online en España, visita nuestra tienda online. Los pedidos online se entregan en tu domicilio en la península española con transporte refrigerado.
Ubicaciones de tiendas físicas con quesos Gouda artesanos en Málaga.
DIRECCIÓN: C/ la Merced, 4, Distrito Centro, 29012 Málaga, Spain.
Quesería artesanal de Gouda Craxi – Mercado de Huelin – Puesto 7-8, Málaga.
DIRECCIÓN: C. la Hoz, 37, Carretera de Cádiz, 29002 Málaga, Spain.
Recetas con queso pesto.
Los quesos al pesto son deliciosos y muy versátiles en la cocina. Aquí tienes algunas recetas creativas para aprovechar este queso aromático y sabroso:
1. Pasta con Queso Pesto
Ingredientes:
400 g de pasta (penne, fusilli o espagueti)
150 g de queso pesto rallado
200 ml de crema de leche
2 dientes de ajo picados
Aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Cocina la pasta en agua con sal hasta que esté al dente. Reserva una taza del agua de cocción.
En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe el ajo hasta que esté dorado.
Agrega la crema de leche y deja que se caliente, luego incorpora el queso pesto rallado.
Remueve hasta que el queso se derrita y se forme una salsa cremosa. Si está muy espesa, añade un poco del agua de cocción de la pasta.
Mezcla la salsa con la pasta cocida y sirve caliente.
2. Bruschettas con Queso Pesto
Ingredientes:
Pan rústico o baguette en rodajas
100 g de queso pesto
Tomates cherry cortados en mitades
Hojas de albahaca fresca
Aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Tosta las rodajas de pan hasta que estén crujientes.
Coloca una rebanada de queso pesto sobre cada tostada y añade un par de mitades de tomate cherry.
Decora con una hoja de albahaca, un chorrito de aceite de oliva y sazona con sal y pimienta.
3. Pollo Relleno de Queso Pesto
Ingredientes:
4 pechugas de pollo abiertas en forma de libro
150 g de queso pesto
100 g de espinacas frescas
Sal, pimienta y ajo en polvo
Palillos de madera
Aceite de oliva
Preparación:
Salpimienta las pechugas de pollo y espolvorea ajo en polvo.
Coloca una capa de queso pesto y espinacas dentro de cada pechuga.
Dobla las pechugas y asegúralas con palillos de madera.
Cocina en una sartén con aceite de oliva a fuego medio hasta que estén doradas y bien cocidas.
4. Pizza con Queso Pesto y Champiñones
Ingredientes:
Base de pizza (casera o comprada)
150 g de queso pesto rallado
100 g de champiñones frescos en láminas
Salsa de tomate
Aceite de oliva y orégano
Preparación:
Precalienta el horno a 200 °C.
Unta la base de pizza con una capa fina de salsa de tomate.
Distribuye el queso pesto rallado y los champiñones en láminas.
Rocía con un poco de aceite de oliva y espolvorea orégano.
Hornea durante 12-15 minutos o hasta que la base esté crujiente y el queso derretido.
5. Ensalada con Queso Pesto
Ingredientes:
200 g de lechugas mixtas
100 g de queso pesto en cubos
1 pera en rodajas finas
Nueces o almendras tostadas
Vinagreta de miel y mostaza
Preparación:
Mezcla las lechugas con los cubos de queso pesto, las rodajas de pera y las nueces o almendras.
Aliña con la vinagreta justo antes de servir.
Cómo contactarnos para preguntas.
Si tienes alguna pregunta sobre nuestro queso Gouda artesano, tu pedido de queso o el envío, no dudes en ponerte en contacto con nosotros a través del formulario de contacto o del botón de WhatsApp. En cuanto recibamos tu mensaje, te contactaremos lo antes posible.
Comprar queso Gouda artesano de leche cruda de vaca en España.
En España ofrecemos únicamente auténticos quesos Gouda holandeses de primera calidad. Nos centramos en la calidad y la autenticidad, para que recibas el mejor queso Gouda original directamente de la granja holandesa a tu mesa en España. Puedes comprar queso Gouda artesano naturales con un período de maduración de 2, 4, 6, 8, 12, 24 y 36 meses, Gouda ahumado y Gouda infusionado con hierbas y especias.
Si quieres degustar nuestro queso Gouda artesano, una visita a nuestras tiendas en Málaga capital es una gran opción. Si no vives en la zona de Málaga, tienes la opción de realizar tu pedido a través de nuestra tienda online. En nuestra tienda online ofrecemos una amplia selección de quesos Gouda artesanos que podrás pedir en cuñas de 500 gramos y 1 kilo.
Auténtico queso Gouda artesanal con un periodo de maduración de 2 meses a 3 años
El Sabor Auténtico y Natural: Por Qué Elegir Queso Artesano de Leche Cruda
Si alguna vez has probado un pedazo de queso que parece contar una historia con cada bocado, probablemente fue un queso artesano de leche cruda. Este tipo de queso, elaborado con amor, tradición y una pasión incansable por la calidad, es mucho más que un simple alimento: es una experiencia. Hoy te contaremos por qué deberías hacer un cambio definitivo hacia el queso artesano de leche cruda y nunca mirar atrás.
1. Un Sabor que Cuenta Historias
El queso artesano de leche cruda tiene un sabor inigualable. Esto se debe a que la leche no se somete a procesos de pasteurización que eliminan bacterias naturales esenciales para desarrollar un perfil de sabor complejo. Cada pieza de queso lleva la esencia del lugar de origen: las flores que comieron las vacas, cabras u ovejas, la calidad del pasto y hasta la estación del año. Cada mordida es un viaje sensorial que no encontrarás en quesos producidos industrialmente.
2. Salud en Cada Mordisco
A pesar de ciertos mitos, el queso de leche cruda puede ser una opción sorprendentemente saludable (siempre que esté hecho siguiendo altos estándares de higiene). Contiene bacterias beneficiosas, también conocidas como probóticos, que ayudan a mantener tu microbiota intestinal feliz y equilibrada. Además, este queso conserva enzimas y nutrientes que pueden desaparecer en los procesos industriales, como ciertas vitaminas del grupo B y omega-3.
3. Un Compromiso con el Medio Ambiente
Optar por queso artesano también es una elección sostenible. La producción artesanal suele ser mucho más respetuosa con el medio ambiente en comparación con la industrial. Los productores locales trabajan con pequeños hatos, donde los animales se crían en condiciones éticas y tienen acceso a pastos naturales.
4. Un Impacto Económico Positivo
Cuando compras queso artesano, apoyas a pequeños productores y economías locales. Detrás de cada rueda de queso hay una familia, una tradición y muchas horas de trabajo dedicadas a crear un producto único. Elegir queso artesano es una forma deliciosa de contribuir a la preservación de comunidades rurales y de fomentar la diversidad cultural y gastronómica.
5. Variedad que Sorprende
El mundo del queso artesano es increíblemente diverso. Desde quesos tiernos y suaves hasta opciones maduradas con cortezas florales o lavadas, hay algo para todos los paladares. Cada quesería tiene su propia personalidad, reflejada en sus productos. Descubrir nuevos quesos artesanales es como emprender una aventura culinaria sin fin.
6. Artesanía en su Máxima Expresión
El proceso de elaboración del queso de leche cruda es un arte que ha sido transmitido de generación en generación. Los queseros artesanos no solo siguen recetas; también escuchan y sienten cada etapa del proceso. Este enfoque manual garantiza una calidad que ninguna máquina puede igualar.
7. Perfecto para Maridar
Gracias a su profundidad de sabores y aromas, el queso artesano de leche cruda es ideal para maridar con vinos, cervezas artesanales o incluso tés especiales. La combinación correcta puede elevar cualquier reunión o cena al siguiente nivel. Además, nada impresiona más a tus invitados que ofrecerles una tabla de quesos que cuenta con productos locales y artesanales.
8. La Tradición como Ingrediente Clave
Cuando eliges queso artesano de leche cruda, también estás eligiendo ser parte de una tradición. Muchas queserías mantienen métodos de elaboración centenarios, honrando a sus antepasados y asegurándose de que el conocimiento no se pierda. ¡Es una forma deliciosa de conectar con la historia y la cultura de una región!
9. Una Elección Consciente y Placentera
En un mundo lleno de alimentos procesados y opciones rápidas, optar por queso artesano de leche cruda es un acto de consciencia. Es elegir calidad sobre cantidad, sabor sobre rapidez y tradición sobre conveniencia. Cada vez que compras un queso artesano, estás haciendo una declaración: apoyar la artesanía, la calidad y un futuro más sostenible.
¡Haz el Cambio Hoy!
La próxima vez que vayas a comprar queso, busca el queso artesano de leche cruda. Visita mercados locales, queserías o ferias gastronómicas y permítete explorar esta deliciosa alternativa. Una vez que lo pruebes, te preguntarás cómo pudiste vivir tanto tiempo sin él.
Así que, ¡anímate! Dale a tu paladar el regalo del queso artesano de leche cruda y a tu vida la satisfacción de tomar una decisión deliciosa, saludable y sostenible. ¡Tu cuerpo, tu comunidad y tu planeta te lo agradecerán!
Comprar queso Gouda artesano online.
Compra el queso Gouda artesanal más sabroso en nuestra tienda online. Tu pedido de queso será cortado en el momento y envasado al vacío el mismo día del envío. El queso será entregado en tu domicilio en la península con transporte refrigerado.
¿Cuáles son los gastos de envío para comprar queso Gouda artesano online?
Gastos de envío de queso Gouda artesano
Destino España peninsular
Pedido de queso: hasta 30 €
10,00 €
Pedido de queso: de 30 € a 55 €
7,50 €
Pedido de queso: de 55 € a 80 €
5,00 €
Pedido de queso: más de 80 €
Envío gratuito
Si tienes alguna pregunta sobre nuestro queso Gouda artesano, tu pedido de queso o el envío, no dudes en ponerte en contacto con nosotros a través del formulario de contacto o del botón de WhatsApp. En cuanto recibamos tu mensaje, te contactaremos lo antes posible.
Un queso Gouda artesano con comino perfectamente madurado (5 meses) es una auténtica delicia para los amantes del queso con comino.
Queso Gouda artesano grande entero con comino.Una cuña de queso Gouda artesano con comino.
