Queso Gouda artesano semicurado.
El Queso Gouda Semicurado elaborado con Leche Cruda de Vaca
El queso Gouda es uno de los quesos más icónicos y apreciados en todo el mundo, pero hay algo verdaderamente especial en el Gouda semicurado artesanal que proviene directamente de una granja tradicional en los Países Bajos. Este queso, elaborado con esmero y dedicación, es el resultado de una tradición quesera centenaria, transmitida de generación en generación, y que ahora puedes disfrutar en la comodidad de tu hogar.
El Gouda semicurado que te ofrecemos es una auténtica joya culinaria. Se elabora en una granja de quesos holandesa, utilizando métodos tradicionales que garantizan su calidad y autenticidad. La leche utilizada proviene directamente de las propias vacas de la granja, lo que asegura un producto fresco y natural. Esta leche es cruda, es decir, no se ha pasteurizado, lo que permite que mantenga todas sus propiedades y le da al queso un sabor más complejo y profundo.
¿Dónde puedo comprar este queso semicurado Craxi artesanal en España?
Disponible en nuestras queserías de la ciudad de Málaga y se puede pedir en nuestra tienda online. Tu pedido a través de nuestra tienda online será entregado en tu domicilio en la península española mediante transporte frigorífico.
Tipo y origen del queso Gouda semicurado artesanal Craxi:
| País de origen del queso Gouda semicurado | Los países bajos |
| Tipo de leche | Vaca |
| Tratamiento de la leche | Leche cruda |
| Tipo de cuajo | Natural |
| Tipo de queso | Semi-duro |
| Tiempo de maduración | 8-10 semanas |
| Peso | 0.500 g |
| Precio queso (IVA incluido) | 9,60 € |
¿Qué es el Queso Semicurado?
El queso semicurado se caracteriza por su proceso de maduración, que suele durar entre 2 y 4 meses. Este tiempo permite que el queso desarrolle un sabor y textura únicos, ideales para aquellos que disfrutan de un equilibrio perfecto entre lo suave y lo intenso. El queso semicurado es ideal para degustar solo, con un buen vino o acompañado de frutos secos y mermeladas.
El Sabor del Queso Gouda Semicurado
El queso Gouda semicurado artesanal tiene un sabor suave pero lleno de matices. Al ser un queso semicurado, ha madurado durante un tiempo moderado, lo que le confiere una textura cremosa y un sabor ligeramente dulce con toques de nuez. Este equilibrio perfecto entre suavidad y carácter hace que sea ideal para aquellos que buscan un queso con personalidad pero sin llegar a ser demasiado fuerte.
Diferencia entre Queso Semicurado y Curado
La diferencia entre el queso semicurado y el curado radica principalmente en el tiempo de maduración y, por tanto, en su textura, sabor y contenido de agua.
Tiempo de maduración:
- Queso Semicurado: Tiene un tiempo de maduración de entre 2 a 3 meses. Durante este período, el queso desarrolla un sabor más pronunciado que el queso fresco, pero aún conserva una cierta humedad.
- Queso Curado: Se madura durante un periodo más largo, generalmente entre 4 a 7 meses o más. Esto permite que el queso desarrolle un sabor más intenso y concentrado.
Textura:
- Queso Semicurado: Tiene una textura más suave y menos firme. Debido a su mayor contenido de agua, es menos denso y más fácil de cortar.
- Queso Curado: Tiene una textura más dura y firme. Su menor contenido de agua lo hace más denso, y en algunos casos puede incluso ser un poco quebradizo.
Sabor:
- Queso Semicurado: El sabor es suave pero más desarrollado que el de un queso fresco. Mantiene un equilibrio entre acidez y dulzura.
- Queso Curado: Ofrece un sabor mucho más fuerte, más picante y con matices más complejos. Puede tener toques de frutos secos, y su sabor es más prolongado en el paladar.
Contenido de agua:
- Queso Semicurado: Contiene más agua que el curado, lo que le da una textura más blanda y una menor concentración de sabores.
- Queso Curado: Al tener un contenido de agua reducido por la maduración prolongada, el queso tiene un sabor más concentrado y es más seco.
En resumen, el queso semicurado es más suave y con mayor humedad, mientras que el queso curado es más firme, seco y tiene un sabor más intenso.
¿Cómo Disfrutar del Gouda Semicurado?
El queso semicurado es un queso increíblemente versátil en la cocina. Puedes utilizarlo en una gran variedad de recetas, desde ensaladas hasta platos gratinados:
- Solo o con Frutas: Es perfecto para una tabla de quesos, acompañado de uvas, higos o manzanas. También combina muy bien con frutos secos como nueces o almendras.
- Con Panes y Crackers: Coloca una rodaja de este queso en una rebanada de pan rústico o sobre crackers, y tendrás un aperitivo sencillo pero delicioso.
- En Platos Calientes: Su capacidad para fundirse sin perder su sabor lo hace ideal para gratinados, pizzas, o incluso para derretir sobre hamburguesas.
- En Ensaladas: Añade cubos de Gouda a una ensalada para darle un toque cremoso y contrastar con la frescura de los vegetales.
- Maridaje con Vinos: Acompáñalo con un buen vino tinto o incluso con una cerveza artesanal para realzar sus sabores.
Comprar queso premium Gouda artesanal de granja online: Tradición, Sabor y Calidad en Cada Bocado
Este exquisito queso Gouda semicurado está disponible en nuestras queserías de la ciudad de Málaga, donde podrás comprarlo directamente y disfrutarlo en tu hogar. Además, si no te encuentras en la ciudad, ¡no te preocupes! Puedes pedirlo online y recibirlo en cualquier punto de la península española. El envío se realiza mediante transporte refrigerado, lo que garantiza que el queso llegue en perfectas condiciones, conservando toda su frescura y sabor.
En nuestra tienda de quesos online encontrará una amplia gama de quesos Gouda holandeses elaborados tradicionalmente y disponibles en España. Desde quesos jóvenes hasta quesos añejos y quesos con hierbas y especias. Vea nuestra gama de auténtico queso Gouda de granja elaborado con leche cruda que puede pedir online.
¿Tienes alguna pregunta sobre nuestro queso Gouda artesanal?
Si tienes alguna pregunta sobre el queso, tu pedido o el envío, no dudes en contactar con nosotros a través del formulario de contacto o del botón de WhatsApp. Tan pronto como hayamos recibido su mensaje, tendrá noticias nuestras lo antes posible.
Tiendas de Craxi queso en Málaga:
- Tienda de queso Gouda artesanal – Mercado de la Merced – puesto 14, Málaga.
- Tienda de queso Gouda artesanal – Mercado de Huelin – puesto 7-8, Málaga.
Nos enorgullece ofrecerte una selección de quesos Gouda artesanales en España, elaborados con técnicas tradicionales y los mejores ingredientes. Nuestro compromiso es brindarte quesos que no solo destaquen por su sabor, sino también por su calidad para que pueda disfrutar del auténtico sabor del queso Gouda holandés en España.
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