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Pequeño Queso sin Sal – Alimentos Sin Sal

Pequeño queso sin sal de leche cruda de vaca.

Nuestro Gouda artesanal sin sal es para aquellos que necesitan limitar su consumo de sal pero les encanta el queso sabroso.

En la granja quesera de Holanda elaboramos queso Gouda artesanal pequeño sin sal, que luego ofrecemos en nuestras tienda de quesos de Málaga, España.

Hacer queso sabroso es un arte, ¡pero hacer queso sabroso sin sal va un paso más allá!

Nuestros quesos Gouda artesanales (‘normales’) ya tienen un contenido de sal significativamente menor que los quesos Gouda elaborados industrialmente. Esto se debe a que todavía elaboramos nuestros quesos Gouda con leche cruda y no con leche pasturizada. El queso elaborado con leche cruda tiene más sabor, lo que significa que pasa menos tiempo en el baño de salmuera y, por tanto, absorbe menos sal.

¿Cómo se hace queso sin sal?

Este queso sólo lo podemos elaborar del tamaño de una rueda de queso de un kilo. La razón por la que este queso no tiene sal es porque estos kilos de queso no van al baño de salmuera y por tanto no absorben la sal.

Porque este Gouda se sigue preparando de forma tradicional (a mano) con leche cruda de vaca, el resultado es: un Gouda artesano con sabor.

¿Dónde puedo comprar/pedir este pequeño queso Gouda artesano en España?

Este queso Gouda sin sal está disponible en nuestras queserías de Málaga. También puede encargar este queso de forma segura a través de la tienda web para su entrega en la península. El queso se entregará en su domicilio mediante transporte refrigerado.

Gastos de envío para España peninsular.

¿Dónde puedes encontrar nuestras queserías en Málaga?

Craxi Queso, Mercado de la Merced, puesto 14, Málaga.
Craxi Queso, Mercado de Huelin, puesto 7-8, Málaga.

A continuación encontrarás información sobre el Gouda pequeño, natural sin sal.

Gouda Natural Sin SalRueda de kilo
SKUCraxi.SS675
País de origenLos países bajos
Tipo de lecheVaca
Tratamiento de la lecheLeche cruda
Tipo de quesoGouda artesanal semiduro
Tipo de cuajoNatural
Precio de rueda de Gouda sin sal26.65 €

¿Cuál es el tamaño de este Gouda pequeño sin sal?

Rueda de Gouda sin salDimensiones del rueda de kilo
Altura de rueda± 7,5 cm
Diámetro de rueda± 13,7 cm
Peso de rueda aprox± 0,950 g

Valor nutricional por 100 gr. de Gouda artesano sin sal.

Información nutricionalCantidad por 100 gramos
Calorías390 kCal / 1635kj
Grasas totales32 g
Ácidos grasos saturados 20 g
Carbohidratos0 g
Azúcares0 g
Proteínas25 g
Sal0 g
Fibra0 g

Siempre es importante consultar con un profesional de la salud antes de realizar cambios significativos en la dieta, especialmente si se tiene una condición médica específica.

Los médicos y dietistas y las organizaciones de pacientes sabrán que, para muchos pacientes, tener que seguir una dieta sin sal suele ser una búsqueda importante de productos y recetas adecuados sin sal.

Esperamos que con la elaboración de este Gouda tan especial los amantes del queso que tienen que seguir una dieta sin sal puedan seguir disfrutando de un sabroso queso.

Sería mejor para muchas personas si controlan su consumo de sal porque, sin saberlo, consumimos demasiada. Las personas que realmente necesitan vigilar su consumo de sal son:

1: Personas con hipertensión o presión arterial alta.
2: Personas con enfermedades renales.
3: Personas con retención de líquidos.
4: Personas con enfermedades hepática.
5: Personas con ciertos trastornos cardíacos.
6: Personas con diabetes tipo 2.

Si tiene alguna pregunta, no dude en contactarnos a través de nuestro formulario de contacto en el sitio web o use el botón Whatsapp en esta página.

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Auténtico queso Gouda artesano holandés – Craxi Queso.

Alimentos sin sal – Comidas sin sal – Productos bajos en sodio – Gouda de Vaca sin Sal.

¿Qué comer con una dieta sin sal?

Para muchos gentes, tener que seguir una dieta sin sal suele ser una búsqueda importante de productos y recetas adecuados sin sal.
El queso Craxi sin sal es elaborado en la granja quesera de Países Bajos y está disponible en España.
TIPO DE GOUDA. Gouda artesanal semi-duro.
TIPO DE LECHE. Leche cruda de vaca.

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Queso Artesano de Vaca

El queso Gouda artesano tiene un sabor único.

Bienvenidos, entusiastas y entendidos del queso, a nuestra sabrosa exploración del queso artesano. En un mundo dominado por los quesos industriales producidos en masa, le invitamos a embarcarse en un delicioso viaje al reino de las creaciones artesanales. Prepárese para deleitar su paladar con sabores exquisitos, una calidad inigualable y la rica herencia de la artesanía quesera holandesa. Únase a nosotros para adentrarnos en el delicioso mundo del queso Gouda artesano, celebrando sus cualidades únicas y destacando el contraste entre las variedades artesanales y las fabricadas en fábrica.

El queso artesano de granja Gouda y su incomparable sabor.

Cuando se trata de sabor, el queso Gouda artesano está muy por encima de sus homólogos fabricados en fábrica. Cada pequeño lote de Gouda artesano es elaborado con esmero por expertos queseros que ponen toda su pasión en sus creaciones. ¿El resultado? Una sinfonía de sabores que bailan en el paladar. Desde cremoso y con sabor a nuez hasta ácido y picante, el queso artesano ofrece una amplia gama de sabores complejos que elevan sus experiencias culinarias. Cada bocado es una celebración de la artesanía y un testimonio de los perfiles de sabor superiores que sólo el queso Gouda artesano de leche cruda puede ofrecer.

Los artesanos elaboran los quesos con esmero.

A diferencia del queso de fábrica, que se produce a gran escala mediante procesos automatizados, el queso artesano se elabora a mano con una meticulosa atención al detalle. Los queseros artesanos eligen cuidadosamente los mejores ingredientes y procesan la leche, a menudo procedente de granjas propias o locales que valoran la calidad y la sostenibilidad. El proceso de elaboración del queso es una labor de amor que requiere experiencia, paciencia y un toque artesanal. Esta devoción por la artesanía da como resultado quesos únicos, inconfundibles e impregnados de un sentido de autenticidad que no encontrará en las alternativas producidas en masa.

Rico patrimonio y tradición de queso artesanal.

El queso artesano encarna la rica herencia y las tradiciones queseras que se han transmitido de generación en generación. Muchos queseros artesanos siguen técnicas y recetas ancestrales, respetando el significado cultural y los matices regionales de la producción quesera. Desde las ondulantes colinas de la campiña española hasta las idílicas granjas lecheras de los Países Bajos, cada queso artesano es un testimonio vivo de siglos de experiencia y una conexión con la tierra de la que procede. Con cada bocado, saborea un pedazo de historia y abraza las historias entretejidas en el tejido del queso artesanal.

Calidad de confianza.

La calidad es primordial cuando se trata de queso, y las variedades artesanas ofrecen un nivel de garantía inigualable. Al producir el queso en pequeños lotes, los artesanos pueden mantener un riguroso control de calidad durante todo el proceso. Desde la obtención de las materias primas hasta las etapas de maduración, cada paso se supervisa cuidadosamente, garantizando que sólo los mejores quesos lleguen a sus manos. Cuando elige un queso artesano, puede estar seguro de que está disfrutando de un producto de calidad excepcional, elaborado con pasión y maestría.

Queso Gouda artesano holandés.

En nuestra tienda de Málaga disponemos de los siguientes quesos Gouda artesanos con un periodo de maduración de 4 meses a 3 años

Queso Gouda natural.Craxi Gouda tiempo de maduración.
4 mesesQueso Gouda madurado durante cuatro meses
6 mesesQueso Gouda madurado durante seis meses
8 mesesQueso Gouda madurado durante ocho meses
12 mesesQueso Gouda madurado durante un año
24 mesesQueso Gouda madurado durante dos años
36 mesesQueso Gouda madurado durante tres años
Quesos de vaca.Leche cruda.

Pequeñas ruedas de queso artesano holandés Gouda de Craxi.

Pequeños quesos Gouda artesanales de leche cruda (peso de la rueda ± 500 g) con hierbas y especias.

En nuestra quesería de Málaga disponemos de los siguientes quesos artesanos Gouda con hierbas.

Queso Gouda.Craxi Gouda creado con una mezcla de hierbas y especias.
TRUFA NEGRAGouda con trufa negra de verano.
CEBOLLA Y AJOGouda con cebolla, ajo, pimentón, jengibre y rábano picante.
PICANTEGouda con chiles.
PESTO VERDEGouda con albahaca, pimienta, ajo, hoja de orégano y pimentón.
PESTO ROJOGouda con chiles, albahaca, ajo, hoja de orégano, pimienta y pimentón.
FENOGRECOGouda con semillas de fenogreco.
COMINOGouda con semillas de comino.
Quesos de vaca.Leche cruda.

Queso Gouda artesano y contenido en sal.

Además del delicioso sabor del auténtico queso Gouda holandés de los granjeros, el contenido de sal también es significativamente menor que en el queso Gouda de producción industrial.

Contenido de sal del queso GoudaContenido de sal
Craxi Gouda artesanal± 2% de sal
Queso Gouda producido industrialmente± 3.5% de sal
Queso Gouda producido industrialmente con «un 25% menos de sal± 2,5% de sal

Craxi Gouda artesanal sin sal.

¿Le apetece un buen trozo de queso pero tiene que seguir una dieta estricta sin sal por problemas de salud? Fabricamos a pequeña escala pequeños quesos de kilo sin sal. Estos quesos de kilo no pasan por el baño de salmuera y, por lo tanto, no contienen sal.

Descubra el extraordinario mundo del queso Gouda artesano y abra sus papilas gustativas a una aventura culinaria sin igual. Diga adiós a los insípidos y predecibles quesos Gouda de fábrica y embárquese en un viaje que celebra el sabor, la artesanía y la tradición. Tanto si es un aficionado al queso, un amante de la gastronomía o simplemente siente curiosidad por experimentar el queso Gouda en su forma más pura, el queso Gouda artesano promete una sensación de sabor inolvidable que le dejará con ganas de más. Descubra la magia del queso Gouda artesano y deje que sus papilas gustativas se deleiten con sus sabores únicos y su calidad inigualable.

Si tiene alguna pregunta, póngase en contacto con nosotros a través del formulario de contacto de este sitio web o mediante el botón de whatsapp de esta página.

¿Dónde puedes encontrarnos en Málaga, España?

Tiendas Craxi de quesos Gouda artesanos.

Mercado de la merced, C/ la Merced, 4, Distrito Centro, 29012 Málaga – Puesto 14
Mercado de Huelin, c/ La Hoz, 39 29002 Málaga – Puesto 7-8

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¿Qué significa el queso Gouda artesanal?

El queso Gouda artesanal es conocido como el auténtico queso Gouda que se elabora en granjas queseras de los Países Bajos durante siglos. Este tipo de queso Gouda se elabora a partir de leche cruda de vaca procedente de las vacas de nuestra propia finca. Un queso Gouda que se elabora de forma artesanal con ingredientes naturales y donde el proceso de elaboración y maduración se sigue minuciosamente en la finca. El queso artesano no se elabora en masa como el queso industrial con leche pasturizada, sino que se elabora pieza a pieza con dedicación, experiencia y cariño por maestros queseros y puedes degustarlo. Este tipo de queso Gouda está reconocido por la Unión Europea como Especialidad Tradicional Garantizada.

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Queso Verde – Gouda con Pesto Verde

Queremos presentarte todo lo bueno del queso Gouda holandés. Este delicioso queso verde debe su sabor a una mezcla de hierbas verdes seleccionadas al pesto que se procesan para obtener un hermoso queso de granjero Gouda.

Queso Gouda verde de leche cruda de vaca.

El queso Gouda verde holandés de granja Craxi (48+) se elabora con leche cruda fresca de vaca, lo que garantiza el sabor pleno y rico del queso. La adición de hierbas verdes de pesto confiere a este queso un sabor especial y pronunciado.

Producimos este delicioso queso Gouda pequeño y artesanal con hierbas en una granja de queso de los Países Bajos. Este tradicional Gouda con hierbas al pesto todavía se elabora con leche de vaca cruda y fresca según la tradición centenaria.

Este queso verde está elaborado con leche cruda de vaca, ¿qué significa eso realmente?

El término «leche cruda» se refiere a la leche que no ha sido sometida a ningún proceso de pasteurización o esterilización térmica para matar las bacterias y microorganismos presentes en ella. En otras palabras, la leche cruda es aquella que se obtiene directamente de la vaca sin haber sido calentada a altas temperaturas para eliminar posibles contaminantes.

El uso de leche cruda en la elaboración de queso implica que la leche conserva todas sus propiedades naturales, incluidos los microorganismos que pueden contribuir al sabor y la textura característica del queso.

A continuación se muestra una descripción general de las hierbas que procesamos durante la producción de nuestro Queso Gouda Artesano con Pesto Verde.

  • Albahaca
  • Pimienta
  • Ajo
  • Hoja de orégano
  • Pimentón

¿Se utilizan colorantes en el queso?

Probablemente se habrá dado cuenta de que nuestro queso sólo tiene una capa verde en el exterior y que el queso en sí no está coloreado. La razón es que no utilizamos colorantes alimentarios en nuestros quesos artesanos.

¿Tiene algún efecto sobre el sabor del queso la adición de un colorante alimentario? No, el colorante sólo se añade para que el queso resulte más atractivo visualmente a los consumidores, dándoles la impresión de que el queso está «bien relleno» de pesto.

En muchas marcas de queso de fábrica, el queso al pesto verde está disponible en los tonos más «notables» de verde. El colorante alimentario que se utiliza en el queso de fábrica para que sea verde es E-141 clorofilas y clorofilinas.

Queso verde artesanal (rueda medio kilo)

Queso Gouda con hierbas al pesto verdeQueso Gouda Artesanal Craxi
País de origenPaíses Bajos
Tipo de lecheVaca
Tratamiento de la lecheLeche cruda
Tipo de quesoSemi-duro
Tipo de cuajoNatural
Peso± 0,480 gr
Precio11,60 €

«Delicia Verde: Queso Gouda Artesanal con Pesto»

Experimenta una sinfonía de sabores con nuestro Gouda Pesto Verde, una combinación perfecta de suavidad y equilibrio, realzada con las notas herbáceas distintivas del pesto verde. Disfruta de su textura cremosa con un toque de firmeza que lo hace irresistible.

Nuestro queso es una interpretación única del clásico pesto italiano, ofreciendo un aroma tentador y un sabor delicioso que lo convierte en el complemento ideal para tablas de quesos, salsas o simplemente como un sabroso snack. Además, su versatilidad culinaria lo hace perfecto para una amplia variedad de platos, tanto fríos como calientes.

Desde acompañar tu plato de pasta favorito hasta agregar un toque de sabor a tus ensaladas, platos de pollo, pizzas o pan tostado, este queso añade un toque de distinción a cualquier receta. Ya sea como un aperitivo rápido o como un exquisito entremés, nuestro Gouda Pesto Verde es la elección perfecta para los amantes del buen comer.

Si tiene alguna pregunta, póngase en contacto con nosotros a través del formulario de contacto de este sitio web o mediante el botón de whatsapp de esta página.

¿Dónde se puede comprar este queso Gouda artesanal con pesto verde en España?

Estos quesos de hierbas se pueden pedir en nuestra tienda web con destino a la península y a la venta en nuestras queserías de Málaga.

¿Dónde estamos en Málaga?

Localización Quesería Craxi: Dirección, Mercado de la Merced, Puesto 14, Calle Merced, 4, 29012 Málaga, España.

Los quesos de granja Gouda holandeses más sabrosos están a la venta en nuestra quesería de Málaga o a través de nuestra tienda web

Localización Quesería Craxi: Dirección, Mercado de Huelin, Puesto 7-8, C. la Hoz, 37, Carretera de Cádiz, 29002 Málaga, España.

Localización Quesería Craxi: Dirección, Mercado de Huelin, Puesto 7-8, C. la Hoz, 37, Carretera de Cádiz, 29002 Málaga, España.

Come queso de verdad, no porque lo digamos nosotros, sino porque es mucho más sabroso que el queso de fábrica.

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¿Qué hierbas se utilizan en este queso verde?

Albahaca
Pimienta
Ajo
Hoja de orégano
Pimentón